普洱生茶 蟹味,普洱生茶色香味形
2023-06-02
普洱茶大红袍哪种好喝?下面咱们一起来看看吧!大红袍是云南特有的一种名茶,产于福建武夷山,属于乌龙茶类。大红袍茶汤橙黄明亮,香气高锐持久,滋味醇醇厚甘滑,叶底红匀鲜亮。其制作工艺十分复杂,采摘时间长,加工精细,品质优良。在中国茶叶市场上享有盛誉,深受消费者喜爱。那么大红袍为什么这么贵呢?主要是因为它的生长环境特殊,产量稀少,所以价格自然不菲。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
今日,正月初一,农历新年的第一日。
午夜此起彼伏的鞭炮声,为春节增添了许多热闹的声音,一家鞭炮响,紧接着邻舍的鞭炮就都响了,邻舍的邻舍的鞭炮响了,全村的鞭炮都响了!
这就是年味,图的是个热闹。
清晨起来,红红火火的鞭炮花铺的老长一截,有些像红毯,喜庆的颜色,空气中还弥漫着鞭炮的气味。是的,春节就这样悄然而至,像是一个约好的老朋友,一年相聚一次。
正月初一,最传统的习俗就是拜年,到亲朋好友的家里,送上一声诚挚的祝福“恭喜发财”、“新年快乐”、“全家福安”、“一生长乐”。
在咱们福建地区,到亲戚朋友家里,少不了要坐下来喝泡茶,叙叙旧。时间不必太长,但一泡茶的功夫总是要有的。
这时候,新年的第一泡茶就显得特别讲究。
若是到村姑陈家作客,有三种茶必备,一是红茶,二是白茶,三是武夷岩茶。这三种,可是福建地区的特色茶品,且不同茶类的选择,都有讲究。
《2》
红茶,名字喜气洋洋,博得好彩头!
红茶,怕是要抢夺第一的宝座,就冲着它的名字里有个“红”字,就足够喜庆。
红红火火,与春节的旋律多么般配,象征着红红火火长盛不衰的甜蜜生活。
吸引力法则的魅力,让咱们在春节里选择了红茶。
除去名字喜庆之外,红茶的特色才是重中之重。
【红茶,甜蜜香气格外吸引人】
红茶品种繁多,从地域上来区分,就有福建红茶,云南红茶等。就近原则,村姑陈接触到的红茶,出自桐木关。是的,就是世界红茶的发源地,就连斯里兰卡的红茶都是从桐木关移植过去。红茶鼻祖,桐木红茶,熟悉一下。
春节里,当然不能错过桐木红茶,如醉颜红就是春节里的不二之选。
选择它的主要起因,还是在于它的香气与口感迷人。
沸水冲泡,快速倾倒茶汤。
揭盖闻香,属于红茶的蜜薯香随即扑鼻而来。这是红茶的典型香气,许是全发酵的功劳,让红茶拥有了独一无二的香气标签,绝对不会将它与其他茶类混淆。
在红茶的蜜薯香之后,是花蜜香。是的,是悠长的兰花香与甜蜜的浆果香气。
这些香气,像是训练有素的士兵,有条不紊地出现在盖子上、汤水里。
甜香,依旧是醉颜红的主旋律。
它的甜,似荔枝中的妃子笑,清甜爽口,饱满多汁,鲜嫩顺滑。
这类甜甜蜜蜜的感觉,寓意正好,与红火的中国年相得益彰。
【红茶,熨帖保健功效为其加分】
喝红茶,还不可错过它的保健功效。
来,简单熟悉一二在春节期间喝红茶,有哪些好处。
红茶性属温和,含有多种的水溶性维生素,微量元素钾;而且冲泡后红茶中的钾有70%溶解于水中。红茶的好处主要有强健骨骼、提神醒脑、血液循环、清热解毒、生津止渴、利尿祛湿等。
剩余的保健效果,待茶友们自行发掘,而后再一起分享。
《3》
武夷岩茶,茶桌上的硬通货,香气是其关键法宝!
在大年初一的茶桌上,怎么能少了武夷岩茶的存在!这可是武夷岩茶怒刷存在感的关键时刻,每年到春节,村姑陈手边能收集到各路岩茶,完全可以开展一次小型斗茶赛。
然春节嘛,还是和气些,老老实实找一泡本人喜欢的岩茶,优哉游哉地喝完就是,没必要剑拔弩张。
武夷岩茶的选择,还是那“老三件”,水仙、肉桂、大红袍。
这三种茶,可以茶桌上的通行证,不容易出错。
大红袍,这岩茶的老大哥,江湖地位稳固,时至今日,哪怕是被肉桂成功抢夺留意力,大红袍仍旧不遗余力地发挥“名片”的作用。
且大红袍的丰富程度,足够让你整个春节都不重样。
花香大红袍,香气张扬带点清新风,入口鲜活、甘甜、回味无穷。
果香大红袍,则多了几分成熟与甜蜜,入口甘醇、细腻,回甘生津。
喏,还有综合型的大红袍,花香与果香交织,在口腔里快速掀起风暴,这样一款综合指数超高的大红袍,春节期间喝它,绝对的妥当。
若是觉得大红袍太过稀疏平常,请让肉桂来震慑全场。
肉桂,近年来势头正好,可以用平步青云来形容它,仿佛开了外挂,在成名的路上一路疾驰。
这类以香气辛锐著称的品种茶,有了山场的特色加持,稳坐茶界明星的宝座。
大年初一的肉桂选择,还真不少:牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、金交椅肉桂、流香涧肉桂……不胜枚举,正岩山场出品,请随意挑选。
若是觉得肉桂个性太猛,不够温柔,没关系,咱们还有水仙这一品种可供选择。
水仙,作为当家花旦之一,素来以汤水醇厚著称,品种香是清雅的兰花香。
香气悠长、汤感醇厚,这样一款温润的岩茶,在春节里更加地安逸,适合有阳光、有闺蜜的好时光。
《4》
白茶,小清新气质与春节更为般配
在这热闹非凡的节日里,咱们还可以来杯小清新的白茶。
且白茶的选择,还可以挑剔些,选择一杯当年的新白茶更为妥帖。要知道,在年夜饭的大鱼大肉攻击下,一杯新白茶可快速消除这类油腻感,还你清爽的口腔感受。
新白茶的选择,还大有讲究。
可选择春寿眉,此时强烈建议茶友们试试二级春寿眉,此时的它香气又出落地大不一样。
抓了一小撮茶丢在马克杯里,注入沸水。随手抬起来喝一口,就感觉满口噙香。
再喝两口,汤里的桂花香,愈发清晰浓郁了。长得一点儿也不精致的二级春寿眉,居然能有如此多变的花香,真真令人刮目相看。
又或可以选择喝秋寿眉,时隔三五个月,它的汤水越发清甜、甘醇,花香更加清晰,落落大方。
这类长得粗粗笨笨的秋寿眉,却是实打实的好喝,汤水的甜度,非一般的茶可替代。这类口味的白茶,适合大多数新茶友,哪怕家里游客到访,也能放心拿出来招待。不似武夷岩茶、普洱茶那般需要多多顾及别人的感受。
选择秋寿眉还有一个起因,就是它耐泡。
油亮的腊质层,牢牢地保护着叶片,也延缓了内在物质的释放,匀速状态下自然显得茶耐泡。
一泡茶的时光,随便就消磨了一小时。
大鱼大肉之后,是时候让白茶的登场啦,驱赶油腻,提升愉悦感,白茶可以担此大任。
《5》
普洱茶,成熟稳重彰显大气
就如今,以普洱茶响亮的名号而言,大年初一里它也是重头戏,茶友们的重点关注对象。
喏,将茶友们选择普洱茶的起因作个总结,可得到以下几种。
普洱茶可以陈放,越陈越香,越陈越值钱,不管是存放有年份的生普,还是熟普,都对胃大有裨益;可以慢慢喝,慢慢品。
在大年初一里,选择生普还是熟普,也有小小的诀窍。
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方法陈放,未经过渥堆发酵解决的茶。渥堆发酵是通过将茶叶以集中堆放洒水,然后自身产热的湿热方法迅速发酵后再晒干而成。这个过程制出的茶相对生普而言,苦涩味明显减少了,而多了甘味。
简单地说,从性味上来讲,熟普与生普比减少了寒性,而变得温和了。而生普则更偏重于清热消积,痰火湿热体质更适合。熟普偏于温胃消积,对脾胃虚寒的人吃了肉食之后则更合适。
大年初一里,若是山珍海味吃多了觉得油腻腻,不妨来杯熟普吧。
《6》
春节喝茶,有讲究,也有随意。
讲究的地方,在于咱们选择的茶,因时制宜,消脂解腻、清热解毒、降火败火,为的是在这喜乐的节日里,能拥有一个更健康的体魄,身体是革命的本钱,可不能因开心而纵容本人过度透支健康。
随意的地方,在于咱们选择的茶,要从最大程度上遵循个人喜好,毕竟喝茶这事儿,为的是取悦本人而非其他。
故而,在春节里,咱们将个人喜好与养生因素考虑进去后,便可挑选到一杯应时应景的好茶。
话不多说,约了二三好友,带了一泡老丛水仙与老丛梅占以及秋牡丹(白茶),赴约去。
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