什么茶可以用冷水泡？什么茶可以用冷水泡
2023-06-02
茶叶的香气水含香物质，这类物质可以抑制细菌的生长，所以喝茶可以预防感冒。但是假如是患有胃溃疡的人，最好不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸会与胃酸发生反应，从而形成不溶于水的鞣酸蛋白，这类物质会刺激胃黏膜，引起胃痛。 胃溃疡患者也不要喝浓茶，因为浓茶中的咖啡因会加重病情。所以胃溃疡患者最好不要喝浓茶。假如实在想喝，可以选择部分低脂的茶，例如普洱茶、菊花茶等。
水含香,即“香溶于水”,是高级的茶香。
这类香不是指能嗅到的飘在茶汤外的香味,而是指喝茶后,茶汤在口中留香的味觉感受。
水含香,茶的香气既可以在冲泡的时候闻到,同时茶香又融入到了茶汤之中,使得茶汤也香气饱满,饮上一口,香气从口齿间发散,咽下时,茶香又从喉咙中发散。
优质答案1：
感谢头条邀请！
不仅是白茶，香气是是来判定茶叶好坏的一个关键的指标，一款好茶，有好的香味的必须的，而且必须自然持久。
白毫银针是毫香为主，带花香；白牡丹则反过来；寿眉因为采摘时间靠后，基本就没啥毫香了，以花草香为主。
这只是一个初步的概念，真正考验还在冲泡中，假如茶底不好，保存不善，趁开盖热底的时候闻一下，就会有异味，这茶可能就有疑问了。但是这个味道只出现在开盖的瞬间，一般人不好把握。
再一个，以本人经验，好茶在杯底冷了以后，还会有香气，而且很丰富，但是不好的茶就很微弱或不存在，这一点是骗不了人的。只有香气足的茶叶，就算开水冲泡会挥发部分香味，但是还有部分香味会残留不褪。
当然最关键的还是喝茶，来综合茶的香气、滋味是不是清爽回甘、无杂味异味，等等。不能单靠香味来评价好茶，但是不存在香味的，或香味不正的就应是有疑问的茶。
谢谢！
优质答案2：
气不浊 香气清晰
优质答案3：
感谢您提出的疑问，让咱们一起探讨茶知识，熟悉茶文化。
想要通过香气来判断白茶的品质，记住一个技巧。
好的白茶，香气是馥郁的，是好闻的，是令人身心舒畅的。
优质答案1：
茶花是有香味的，只是有的浓烈，有的淡雅，所以有的人认为茶花不存在香味，为此国外茶花育种家为了培育香味茶花，真是煞费苦心，美国的艾克曼用了20多年时间，总算培育出了几个有香味的茶花，但其香味仍不能令人满意，至今仍在实施香味荼花的培育工作。
如着名的茶香月季，就是因为它的香味如茶花香而得名。茶花又名山茶，是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。
花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期一般在1-3月份。
花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花。
花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，品种繁多。拓展资料下面介绍几种带香味的茶花1、姬（princess) 茶梅产地日本，1991年传入台 湾，单瓣，花瓣5片，迷你型（2~3公分），极香，树性开张，长势中。
2、西子香荷、大庄老师培育的杂交品种，中到大型花。
父本和母本都不存在名称的品种，但都有香气。
母本为单瓣，粉白色，花为中型。
父本为粉红色，中到大型的牡丹花。
花有清香，不存在带杂味，发表于2004年中国茶花杂志上。
此品开花性不是很好，容易爆蕾。
3、香妃迟现 别名：蝶恋香妃、王大庄老师培育的香花品种，温度高香味更浓，香味很好,是胭脂香，一般开花后一天香味才慢慢散发出来，故此才称“迟现”。
假如冬天天气冷, 不存在暖气, 很难察觉香味, 这品种有香 怒江红山茶亲种；半重瓣到松牡丹形，中大型花。
4、女儿红、王大庄老师培育的香花品种，2008年5月登录，游鸣飞命名。
母本D3（4），父本为超香，花香味浓，半重瓣到牡丹型，花瓣脉纹明显，大型。
5、玛丽安（Mariann）美国加州育成，1984年公布。
鲜红色，细瓣特多，非常丰满的托桂型至牡丹型，极象绣球，大型花，直径11-13cm；气温较高时散发淡雅香味；叶浓绿；长势旺，立性；花期9月至次年4月。是目前所知的花期最长的香型茶花。
6、香太阳（Scented Sun） 美国育成。
花瓣扭曲起皱，白色具红色条纹或斑块，有时白中透蓝，有时会出现整朵的玫瑰红色或粉红色花，呈现少有的一树两色花现象。
金黄色花药，奶黄色花丝，大到巨型花，花径13-15cm，气温较高时散发非常好闻的苹果香气，半重瓣型；叶浓绿；长势旺，立性；花期1-2月。是目前所知的香气最好闻的茶花。
优质答案2：
山茶是双子叶植物纲山茶科植物。灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。
花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，果爿厚木质。山茶花当然是有香味的。不过它的品种多，香味浓度不同。有的比较浓烈，有的很淡雅。例如烈香，香味浓郁，是所有的品种中香味最强的一种。还有香太阳和甜香味，都属于是浓香性的，开花期间香味浓郁。但多数品种的香味都类似茶花香，很淡雅，也正因如此才得名的。
优质答案1：
茶坊 紫藤苑茶楼 惠风堂茶馆 苏雅汇茶坊 老和茶馆 古典玫瑰园 避风塘茶楼 黄龙茶艺馆 春蕾茶庄 泉中泉茶楼 鸿运楼茶韵 清馨休闲茶楼 乾元茶馆 采芝斋茶楼 红宝石茶馆 罗曼罗兰茶社
优质答案2：
品茗苑 山泉清甜茶有色 茗苑幽静水含香 龙凤茶楼 听泉茶庄 幽兰茶庄 香茶山庄
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