什么茶不适合温润泡？什么茶不好泡

什么茶不适合温润泡饮？其实，只要掌握正确的方法，就能泡出一杯好茶。下面就为大家介绍几种泡茶的方法。期望能帮助到大家。一起来看看吧。1、水温不不宜过高：茶叶中含有大量的茶多酚，这些物质遇到高温会发生化学反应，产生一种叫做多酚氧化酶的物质，这类物质对人体有害，所以水温不宜过过高。 茶叶中含有咖啡因，过高的温度会使咖啡因挥发，作用茶叶的口感。 建议冲泡时间控制在3分钟左右。

一：什么茶不适合温润泡茶

1，绿茶。绿茶是中国品种的一种茶。它尚未发酵，并保留了新鲜茶的天然材料。 绿茶比其他茶新鲜，有很多常见的绿茶，如云米，比卢春，鲁安帕顿猴奎，安吉白茶等。最好喝酒！2，红茶。红茶是一个全部发酵茶，也是一年喝酒的茶，它应是广泛的。红茶应更熟悉，郑山小物种，滇红，门红，红，红茶水温一般在96度-99度之间控制，茶的时间可以更长，所以茶中的材料可以稀释，3-5分钟更好，有些牛奶和糖可以一起搅拌，更好的味道。3，乌龙茶。乌龙茶是一个半发酵的茶。它有一个特别的茶。味道后，脸颊鲜香，余味是新鲜的，乌龙茶适合用水酿造95度以上，时间可以长，时间约3分钟。更好，每次可以添加一个点，那么土壤茶茶都更好。4，白茶。白茶是微量可发酵的茶，是中国六茶课之一。泡沫的茶汤是黄色和绿色的，味道亮，砂浆，主要品种有第一天芽，天山白色，白色银色针，白色牡丹，雪松等，白茶是合适的对大约88度的轴承，时间控制在半分钟之间 - 两分钟，每个泡沫一次，时间略有增加。这比白茶的味道更好。5，红茶。红茶是后来的发酵茶。主要生产区是广西，四川，云南，湖北，湖南陕西，安徽等地。主要分类是湖南红茶，湖北清砖，四川藏茶，普洱茶，广西九件茶茶和陕西红茶。红茶是一种需要沸水的茶，在茶中播放材料更难以播放，水温优于100度。时间不是这么龙，在10秒 -  30秒之间，也可以直接烹饪红茶而不是味道。6，花茶。花茶是一块茶，菊花茶，玫瑰茶，金银花茶，如夏天，如水温不需要高，水温约为80度，时间为0.5分钟 - 2分钟，花茶相对简单。可以看出，每茶都不一样，你想做一个好茶，你需要水温，所以你想做一个良好的饮料，你需要掌握部分熟练的技能。

绿茶、白茶不适合沸水泡，容易失去口感和营养。用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

二：什么茶不适合温润泡茶喝

红茶为什么不适合用茶壶泡，有这3点起因，大伙知道吗？

红茶是咱们中国茶叶中的一个大类，红茶是全发酵的茶叶，茶汤红艳，茶性温润，不仅好喝，对肠胃和身体都有很多的好处。红茶是温性茶，秋冬季节天气转冷，很适合喝红茶，有助于驱寒。

红茶也是全世界的茶叶，发源地在中国，发展壮大靠的却是英国和荷兰。红茶之所以受到欢迎的起因，和它的兼容性强有很大的关系，红茶可以接受各种各样的调味料，牛奶、糖、柠檬等等，可以调配出符合全世界茶人的不同口味。英国人喝茶爱加糖，但是咱们喜欢喝纯正的红茶。

咱们喝茶不需要加调味料，只要开水冲泡就可以，不过泡红茶看似简单，就是茶叶加开水，但是想要泡的好喝，还需要一番学识和技术。泡茶手法很关键，茶具的选择也很关键，茶壶并不适合泡红茶，有这3点起因。

红茶虽然是经过全发酵的茶叶，好像茶性已经失活了，茶多酚和叶绿素的含量并不高，不过红茶的原材料很多还是鲜嫩的嫩芽，比如金骏眉都是采摘嫩芽，温度过高容易把茶叶焖坏。咱们都知道红茶是不能用刚烧开的开水冲泡的，用90度的温水会比较合适，也是出于这个起因。

茶壶有盖子，保温效果好，茶汤的温度得不到散发，会把茶叶焖出酸涩味。茶壶的保温性和材料的致密程度有关系，材料致密的保温差，材料中有气孔的保温性能好，比如粗陶壶、紫砂壶，保温性好，热量的散发会更慢。

茶壶和其他茶具不一样，茶壶的结构比较多，有壶嘴、壶身、过滤孔等等，茶汤出水的水路比较长，出汤慢。而红茶因为经过了全发酵，茶叶的内容物已经被发酵到茶叶的表面，茶汤很容易析出，经常泡红茶的朋友都知道，开水一冲，茶汤马上就变红了，所以冲泡红茶一定要快，适宜的浓度更能体会到红茶的温润和香甜味。

茶壶的过滤孔虽然能起到茶水分离的作用，但是也阻碍了茶汤的自由通道，茶叶很容易堵塞过滤孔，不仅清理麻烦，茶汤还倒不干净，红茶留根浓度会过高，作用第二泡茶汤的味道。

紫砂壶也是茶壶中的一种，和其他茶壶不一样，紫砂壶内部不是致密的，含有气孔，双气孔结构和链式气孔，可以起到吸附异味的作用，但是同样的，会吸收异味也会吸收香味，对红茶茶汤和香气会有作用。作用规律是好茶变差，劣茶变好，所以紫砂壶别用来泡高品质的红茶。

红茶用什么茶具冲泡好呢？

红茶最好用的茶具是“万能茶具”盖碗，或是玻璃的提耳茶具，两者的出汤速度都很快，有助于快速出汤。

玻璃茶叶泡红茶还有它特别的美感，看着茶汤颜色变红，变得明亮通透，也是一种慢生活的享受。不需要名贵的茶具，薄的盖碗和便宜的提耳茶具，就可以品味到红茶最醇正的滋味了。

三：什么茶不好泡

老茶客喝茶喝出经验来了，对泡茶的水温、哪种茶第几泡最好喝自然是信手拈来不用我来赘述，但是对刚开始喝茶的茶友而言总是把握不好第几泡最好喝，喝茶靠运气，今天就来跟大家分享我的经验，各大茶类第几泡最好喝，感兴趣的茶友在家也可以试试。

说到第几泡茶滋味最好，那就得先说说各种茶都能泡几次，耐不耐泡，这就是耐泡度，耐泡度高的茶叶就可以多泡几次，茶叶耐泡度低的就少泡一两次，那么大家就要问了什么样的茶耐泡度高呢？茶叶的制作工艺对茶叶耐泡度作用非常大，发酵程度高的茶类比发酵程度低的茶类更耐泡。

六大类茶的发酵程度比较：绿茶＜白茶＜黄茶＜青茶＜红茶＜黑茶

所以咱们这里可以用发酵程度为以及大致划分不同茶叶的冲泡次数：

不发酵茶：绿茶、花茶可以泡3—4次，高档的嫩度很高的绿茶两三次就可以了。

微发酵茶：白茶、黄茶可以5、6泡。

半发酵茶：青茶、红茶也是5—7泡。

后发酵茶：黑茶、普洱茶可以达10次以上。

绿茶

绿茶未经发酵，其茶汤滋味最大的特点就是香高、鲜爽，喝绿茶的人最爱就是新茶，越鲜嫩越好，绿茶茶叶中含有大量的多酚物质，温度不宜过高，80℃的水温即可。

喝绿茶切不可闷泡，长时间浸泡，这样绿茶的好滋味都被破坏了，绿茶也不必洗茶，现泡现饮即可，二三道茶汤口感最为丰富，三道茶以后，茶汤滋味就会变得寡淡了。

白茶

白茶的制作工序决定了白茶的特质，与普洱茶相似的是白茶陈放后的口感别有一番风味，越陈越香，故此才有了“老白茶”的精品。冲泡白茶需以100℃沸水冲泡，并且最好是第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开，第二泡茶叶充分吸收水分后逐渐释放出茶香，第三四泡茶味道浓厚，口感最佳。

黄茶

黄茶与绿茶相比多了一道闷黄的步骤，也由此形成黄茶的品质，属于微发酵茶，以90℃水冲泡，三道以后茶味道最佳，但是冲泡次数不宜过多。

乌龙茶

又称青茶，属于半发酵茶，95—100℃沸水冲泡，乌龙茶十分耐泡，有七泡有余香之说，这就是由它的制作方法和高发酵程度决定的。确实，乌龙茶成茶条索紧实不宜冲散，头两泡滋味都比较淡，三泡茶味道就开始出来了，四泡香气滋味都很丰富，五泡六泡也香气四溢。

红茶

红茶的发酵程度也很高，但是冲泡次数过多味道就变得寡淡了，二三道茶滋味最佳。

黑茶

作为后发酵茶，黑茶的保存期可是长得你不能想象的，为了便于保存黑茶多以紧压茶形式封存，所以泡茶时就比较麻烦，需得先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，当然头两道茶味道都不够纯，也许会掺杂了黑茶制作过程的闷堆味等等，不过三四道茶以后茶汤的香醇就显现出来了，黑茶可以泡的次数比较多，十次都行，不过越到后面水味越重。