白版普洱茶
2023-06-03
泡绿茶要洗茶吗？答案是肯定的，不能洗。因为绿茶中含有丰富的茶多酚，这类物质具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。在喝绿茶的时候，一定要留意不要用开水冲泡，最好用80℃左右的温水冲泡。 还要留意不要空腹喝茶，否则会刺激胃粘膜，引起胃痛。不要和咖或浓茶一起饮用，这样会作用茶的功效。茶叶中含有鞣酸，会与铁结合，形成不溶性的鞣酸铁，不利于人体吸收。
一：泡绿茶要洗茶吗怎么洗
下午和经销商喝茶，他吐槽他的一朋友将一杯非常好的绿茶头道茶洗掉了。理由是：不是要洗茶吗？这个茶中太多的细毛毛。因为这个事情，聊了一下午。其实，这类情况并不少见，很多人甚至觉得，干茶过一道水，能洗掉农残。那么绿茶到底要不要洗茶呢？茶中的细毛毛是什么？洗茶能洗掉农残吗？该怎样正确冲泡绿茶？
从茶的角度说，绿茶是不需要洗茶的。洗茶主要是针对发酵茶、年份茶或是紧压茶之类的茶品，洗茶的重点和目的并不在于“洗”，而更多的意义在于“醒茶”。
咱们而言说这位朋友口中的“细毛毛”到底是什么。
绿茶中的细毛毛其实是茶毫，是长在茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毫或茶毛。茶毛中集聚着大量的茶氨酸、茶多酚等营养物质，在茶叶评审中，往往被作为茶叶嫩度的一个非常关键的指标。
换句话说，在不考虑其他因素的情况下，茶毛越多，可理解为这款茶越嫩，品质越高。
冲泡后，茶毫溶入茶汤，并快速释放出内含的营养物质。氨基酸主茶叶的鲜甜，咖啡碱主苦味，当茶叶内的氨基酸含量高于咖啡碱，冲泡出来的茶就鲜爽，并带有微微甜味。
对明前的小嫩芽而言，茶毫丰富，冲泡后茶杯中漂浮着大量的小绒毛，这并不是什么脏东西，而是内质最为丰厚的一泡好茶。这个时候将其洗掉，就是将营养物质倒掉了。经销商吐槽了一下午，实在是可惜这杯好茶。
咱们再而言说，洗茶能洗掉农残吗？
清明时节的绿茶，安徽茶叶刚刚萌发，高海拔地区要到清明节后才冒尖。茶叶农药喷洒主要在夏季。夏季高温，虫害猖獗。对春季，尤其是清明左右，气温相对较低，虫害还没开始，很多冬眠的动物还没苏醒呢，根本不需要喷药。即使是夏季用药，也是在农机站购买指定的不溶于水的药水，用法用量都有严格的请求。
谁也不能保证哪个食品是绝对安全的。
出于安全考虑，很多人都会选择洗茶。这类思想和做法无可厚非。
只是，洗茶，无非就是将干茶过一道热水。简简单单一冲一倒，就能洗掉农残吗？只怕农残还没溶入水，茶汤就倒了。实际上，茶叶类的农药就是不溶于水的。
绿茶该怎么冲泡呢?
绿茶一般直接玻璃杯冲泡直饮。讲究一点，先温杯，然后投茶、润茶、注水、冲泡、品饮。
绿茶一般冲泡3泡左右。一泡二泡是精华。
目前正是春茶上市时节，少不了要喝新茶。假如您正在喝绿茶，您洗茶吗？欢迎留言互动。
二：冲泡绿茶要洗茶吗
绿茶不需要洗茶，绿茶属于不发酵茶，且采用鲜嫩芽叶制作而成，不耐冲泡亦不耐高温，而洗茶会减少茶叶冲泡次数，使得后续茶汤滋味淡薄，其次绿茶的第一泡可析出物质为50%左右，洗茶则会引起茶叶营养物质流失，故此绿茶不需要洗茶。
绿茶不需要洗茶。绿茶、白茶、黄茶等这类茶叶一般是采用比较嫩的芽头，不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植期间采用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，故此绿茶洗茶不存在必要。乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作期间难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8aa2c174bc51349540823762a"target="_blank"title="点击查看大图"class="71a4-bf2c-09b6-1924 ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8aa2c174bc51349540823762a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8aa2c174bc51349540823762a"/>扩展资料：喝茶的好处一、提升肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。二、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。三、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。参考资料
三：泡绿茶需要洗茶吗
绿茶是不需要洗茶的，绿茶特别是明前茶，基本上是芽头。泡二泡就不存在味道了。假如非要洗的话，就是泡的时候，把水溢出一点，把上面的一点去掉就行了。 泡绿茶的时候假如说你想闻一下香味，就用沸水办到一点，浸过茶面，把水倒掉，就能闻到非香浓的茶香。假如说单纯的泡着喝的话，就用90来度的开水，就是开水兑一点凉开水，然后把茶投入杯子。就行了，绿茶不要泡时间长，基本上二分钟就能喝了。不要泡的时间太长了，更不能盖盖子，一捂茶就不好喝了。
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