龙井明前茶日期

龙井明前茶日期为3月15日，一般在清明前采摘，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。其特点是香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵。“茶香三月，春暖花开”，3月的武夷山，正是茶树生长的好时节。这个时节，武夷山的茶农开始忙着采摘春茶，为即将到来的春茶销售做准备。今年，受疫情作用，茶农们不得不停止了春茶的采摘，但他们并不存在放弃对茶叶的追求，依然坚持每天早上四五点钟就起床，到山上采茶。

一、明前龙井的采摘上市时间？

优质答案1：

3月底4月初。

正常情况下，明前龙井是清明节前采摘的，采摘下来还需要经过一段时间的解决，故此上市会晚部分，西湖龙井明前茶一般都是在清明节前后这段时间上市的，西湖区每年3月底、4月初都举办西湖龙井开茶节，开幕式选择在西湖龙井开始集中采摘之时，一般是3月下旬，开茶节意味新一年西湖龙井茶开始大量上市。

优质答案2：

明天龙井的采摘上市时间一般在3月下旬左右，清明节前。新茶上市和采摘有雨天气有直接的关系。天气温暖，新茶的上市时间就会越早。

优质答案3：

明天龙井采摘时间就是清明节，以前这个茶叶不错的啊，最好是吃杭州本地的火炮，全的那边的茶叶

二、雨前茶和明前茶的区别？

优质答案1：

明前茶是指清明前采摘制作的茶叶，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶叶。严格意义上来讲，明前茶主要是针对绿茶和黄茶，还有少量白茶和乌龙茶。不过一般大家说明前茶时，都是特指绿茶。

明前茶和雨前茶的区别，主要包含以下四个方面。

第一，采制时间不同。

这一点最明显，从二者的定义和常识出发，都能做出最正确的理解。清明谷雨是二十四节气中相连的两个节气，时间在每年的4月份。正常年景，江南茶区的春茶，都要到3月中旬以后开采。清明以前，天气较冷，乍暖还寒，茶树发芽迟、生长慢，总体产量不高。到了清明节以后，天气转暖，茶树生长快，茶叶大量上市。

值得留意的是，现在各地广泛种植新品种茶树，提早了春茶采制的时间。2021年浙江产区的乌牛早品种，2月初就有少量上市，2月底已大量开采。安徽黄山茶区，早品种茶也在3月初上市。到目前整个江南茶区，春茶都已大规模上市了。这类情况，在几十年前，几乎不可想象。但事情就是这么个事情，随着早春茶品种的普及，茶叶上市时间大大提前了。

第二，茶叶品质不同。

判断一款茶的品质，要从原料、品种、干茶颜色、香气、滋味等多个方面来实施评判。明前茶的茶树，原本以平地或洼地茶园中栽种的群体种为主，土壤肥沃疏松，土质熟化程度高，茶叶生长较慢，内质积累丰富，茶叶外形比较肥壮。现在主要是以早春茶树品种为主，比如龙井43号和乌牛早等，茶叶生长速度快、上市时间早。到了清明节后，不管是哪种茶树品种，不管是高山还是平地，茶叶都开始大量上市。

相对而言，明前茶芽型小，滋味鲜爽度高，香气清幽，口感爽滑，但缺点是不耐泡，茶汤滋味寡淡，不存在多少厚度。雨前茶芽型普遍较大，基本一芽二叶，乃至有三叶。鲜爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的丰富程度，要好很多。这也是为什么许多老茶客，不愿意喝明前茶，而坚持选择雨前茶的起因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。

第三，茶叶价格不同。

明前茶，贵如金。这是一句老古话，之所以这么说，是因为过去明前茶稀少，产量十分有限。物以稀为贵，这是基本道理，放之四海而皆准。雨前茶的产量较高，等级也不存在明前茶高，价格自然下跌。举个例子，核心产地的西湖龙井，明前茶的价格普遍高于3000元，纯手工制作的龙井茶，要5000元以上。到了清明之后，价格迅速回到到500到800元。

不过现在的情况略有变化。由于大量外地仿制茶和本地早春茶的存在，引起明前茶的价格，变得神秘莫测。市场上既有两三百一斤的明前龙井，也有四五千的龙井，更关键的是，四五千的龙井，十有八九就是前面两三百的茶。目前明前茶价格普遍虚高而且混乱，让人分不清。相对而言，雨前茶的价格就真实部分，基本上可以做到按质定价，相对客观。

第四、茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以 “明前茶，贵如金”。

优质答案2：

1、采摘时间不同

明前茶：清明节前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间。

2、茶色不同

明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色;次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。

雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。

3、茶香不同

明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

4、外形不同

明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心。

雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

5、口感不同

明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。

三、现在的明前茶和雨前茶怎么分类？

优质答案1：

中国是最早发现茶的，是茶的故乡。中国人喝茶的经验不断挖掘，历代相传，已经有了非常浓厚的文化。直到今天，茶文化已经成了中华文化不可缺少的一部分。

喝茶的人都知道，明前茶和雨前茶都是非常好的茶。明前茶是极品，雨前茶是上品。两种茶虽然都是好茶，但是可以区分的。

明前茶是清明节前采摘的茶叶。

雨前茶是雨谷前采摘的茶叶。（4月中旬左右）

雨前茶采摘时气温比明前高，芽叶生长快，积累的内含物也比较丰富，所以雨前茶滋味鲜浓而耐泡。

明前茶受虫害相对较少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中的佳品。

大家都知道物以稀为贵，明前茶价格一般而言比雨前茶贵，因为相对而言稀少，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。

明前茶产量稀少，清明节前气温普遍较低，茶叶的生长速度较慢。

雨前茶生长速度快，产量相对较大，所以是茶叶中的上品。

以上就是我对明前茶和雨前茶总结的四种分类，它们还是比较好区分的，期望我的回答能给您带来帮助，谢谢！

优质答案2：

我是王三哥手揉茶，我在日照绿茶核心产区。

明前茶，雨前茶是以清明节气和谷雨节气为时间节点划分的。

今年，日照绿茶，有些地方有明前茶，较往年提前了一周左右。这与前期气温回升快有关，也与去年冬天不冷有关。

明前茶的珍贵与量少有很大关系。明前茶颗粒饱满，大多都是纯芽或一芽一叶初展，视觉效果不错，鲜爽度高，回甘好，香气低于雨前茶。雨前茶的好原料以一芽一叶为主，初展料不好采，无性系新品种或及时采摘的还可以有。我做茶，从个人喜好而言，本人品饮，我还是建议雨前茶，那时候的气温回升了，内质丰富，咱们制茶，能以做出浓厚的茶香，明前茶做不出好的茶香。

昨天炒的山料，内行的朋友一起探讨。

我是王三哥，喝茶尽管说。