乌龙茶代表
2023-06-03
绿茶的叶子泡完有红色的茶汤,这是什么茶?”我一边喝着茶,一边问道。“红茶。”老板回答道。“哦,原来是红茶啊。”我点了点头,接着问道:“那你知道为要用红茶吗?老板说,因为红茶是发酵茶,所以要用高温杀青,然后再实施揉捻,最后烘干,这样制作出来的红茶才会有浓郁的香味,而且口口感非常好。不过我觉得这类方法有点浪费时间,所以我还是喜欢用传统的工艺,那就是炒制。
茶始于中国,茶文化可以说是中国的一张名片,饮茶从古至今都非常普遍,中国茶文化源远流长。在日常生活中无论是居家自饮还是送礼“茶”都是很好的选择。
生活里的一壶茶,带着岁月的暖香,冬天在屋里泡些滋润的茶水,满屋飘香,简单的一壶茶带给了咱们无穷的回味,温暖了人心,故此冬日里许多家庭中都能看到茶叶的身影,茶叶的市场需求也在逐步增加,但是任何食物都有三六九等之分,茶叶也不例外。
而且最近还有很多劣质添加剂茶被曝光,咱们买茶时,还是要多挑多选多看,看茶叶上有这2个明显特征,最好是不要买,品质低劣,建议大家还是多熟悉部分挑茶的知识,以免上当吃亏。
首先看干茶的颜色是不是过于鲜艳,像常见的优质绿茶色泽是翠绿显毫,毫毛是白色的,红茶是乌黑显金毫,假如是染了色素的茶叶毫毛上会有绿色或红色。咱们可以在手上沾点水,然后揉搓干茶看茶叶遇水是不是会掉色,或放在白纸上轻轻揉搓,看是不是有部分粉剂或颜色留下,假如有的话就是“色素茶”无疑了。
第二就是要闻茶叶的味道,市面上有部分劣质的“香精茶”,一般这类茶的价格偏低,因为它们都是原料香气低,品质低的劣质茶,商家会用香精对这类茶实施提香,好茶的香味是清新淡雅的,闻上去很自然舒服,而香精茶味道浓烈刺鼻,而且这类味道在鼻子里久不消散。
以上就是现在最为常见的造假手段,许多人会感叹现在的造假手段真是令人防不胜防!大家买茶时遇到有这2种明显特征的茶要小心,期望大家熟悉过这些分辨茶叶优劣的方法后能买到纯天然优质茶,在茶圈内比较受欢迎的2款滋润好茶,由于品质和口碑一直都很出众,都是零添加好茶,许多老茶客都是长期在喝,好喝不贵,不知你们喝过不存在?
仙雾凤茗
仙雾凤茗是比较有特色的四川筠连的“高山红茶”,由于品质出众,还具有普通红茶不存在的“橘糖香”而备受茶客们的喜爱,制作工艺还是“非遗”的传统技艺,在当地是有口皆碑的存在。
这款茶被众多老茶客评价为“口粮茶之最”和“最佳口粮红茶”,因为价格十分良心利民,一直以来都是不到100元,许多人都会备在家里日常用饮用,来客人也方便招待。
茶叶的品质好,原料是根本,这款茶的原料均选摘海拔千米的乌蒙山脉上,采摘标准是一芽一叶的肥厚嫩叶,高山上的空气不受污染,匀净且湿润,阳光漫射在茶树上,使其累积了较多的芳香物质,故此茶叶香浓味鲜,滋味美妙,茶树在长期低温环境下生长速度较慢,充分吸取了土壤中丰富的养分。
品质特点:
成品茶匀净紧结,条索细长粗壮,叶片卷曲,干茶色泽乌润显金毫,茶叶冲泡后叶片逐渐舒展,肥厚柔软,汤色橙黄浓郁,清澈鲜润,喝上一口一股鲜甜的橘糖香在口中四溢,口感绵润甘醇,柔和滋润,饮后浑身温暖,回味悠长。
凤凰单丛
凤凰单丛茶是一款名优乌龙茶,产于广东潮州凤凰镇,是当地的特色产品,被列为了“地理标志保护产品”,这款茶实行单株单采,以一芽二叶为标准采摘,品质优异,受许多茶客的推崇,这款茶有绿茶的鲜爽,还有红茶的润滑,值得一喝。
品质特点:
茶叶外形均匀挺直,条索长而粗壮,干茶色泽乌褐油润,闻上去是一股自然花香,细腻持久,茶叶冲泡后汤色橙红鲜艳,品上一口茶汤,口感浓郁甘甜,韵味十足,叶底鲜活肥嫩。
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