龙井包装 ，龙井包装 图解

龙井包装方法的研究。“咱们期望通过这个项目，让更多人熟悉西湖龙井，爱上龙井。”陈建华说。(中新经纬app)(编译：ycy)【1】(编译：ycy))。在杭州，有一个地方，叫做西湖龙井村，这里的茶叶产量占全国的一半以上，每年都有大量的游客慕名而来，品尝这里的龙井茶。但是你知道吗？在这个村子里，居然藏着一个世界最大的茶叶博物馆。这个博物馆的名字叫做“龙井茶文化展示馆”，位于浙江省杭州市西湖区龙井村。

一：龙井包装方法有哪些

茶叶包装是指依据客户需求对茶叶实施包装，以促进茶叶商品销售。一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提升数倍，茶叶包装已经是中国茶叶产业关键环节· 基本介绍 中文名 ：茶叶包装 外文名 ：Tea packaging 方法1 ：金属罐包装 方法2 ：纸盒包装 方法3 ：塑胶包装 概述,款式,分类,方法,包装方法,金属罐包装,纸盒包装,塑胶包装,薄膜袋包装,纸袋包装, 概述 中国茶叶历史悠久，品茶以成为中国人日常生活中不可缺少的一部分。中国共有六大茶系:，绿茶（以黄山毛峰六安瓜片 杭州西湖龙井茶苏州洞庭山碧螺春都匀毛尖 信阳毛尖为代表），黄茶(以霍山黄芽，蒙洱银针为代表），白茶(以白毫银针 白牡丹为代表），青茶（以安溪铁观音,武夷山大红袍,冻顶乌龙茶为代表），红茶（以祁门红茶 坦洋功夫红茶为代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片为代表）。 茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而引起茶叶品质的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的请求。 茶叶罐就应运而生。 款式 茶叶包装主要有锡制茶叶罐、马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃茶叶罐、纸制茶叶罐等，马口铁茶叶罐因其款式多样，印刷精美，不易破损，运费方便，为大众所喜爱。 由于考虑到价格和制作工艺等因素，市场上套用的大多铁制茶叶罐，因其印刷精美，款式新颖，深受大众喜爱。 分类 茶叶包装主要分小包装和礼盒包装.小包装是为了方便客户泡茶,依照定量克数实施的小包装,以泡袋来包装茶叶. 方法 茶叶礼盒包装是茶叶包装的主要方法,通过各种材质(如纸质,木质,塑胶,布艺,金属)的包装材料,将茶叶包装成礼品,实现提升茶叶品牌知名度,增加产品附加值的目的. 包装方法 作为一类特殊的商品，由于受到自身和客观条件的限制，茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。常用的茶叶包装方法主要有以下几种。 金属罐包装 金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术解决上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。 密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。 纸盒包装 纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的作用，一般都用聚乙烯塑胶袋包装茶叶再装入纸盒。 纸盒包装的缺点是易受潮，现今已采用纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的疑问，这类采用内层为塑胶薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑胶袋作成小包装袋，防护效果更好。 塑胶包装 聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑胶成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装采用，其包装内多用复合薄膜塑胶袋封装。 薄膜袋包装 塑胶复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛套用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑胶薄膜均具有80%～90%的光线透射率，为减少透射率，可在包装材料中加入紫外线抑制或通过印刷、着色来减少光线透射率。 可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料实施遮光包装。铝箔复合包装袋用金属铝压制而成，其金属阻隔性能复合塑胶薄膜实用性很强基本达到茶叶的保香请求。 复合薄膜袋包装形式多种多样，有三面封口形、自立袋形、摺叠形等。包装由于复合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做销售包装设计，对吸引顾客、促进茶叶销售更具有特别的效果。 纸袋包装 又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提升浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。 由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的请求，袋线的袋泡茶已淘汰。

二：龙井包装教程

　 　　龙井茶是名茶，其特别的色香味品质风格享誉海内外。龙井茶在贮运期间如存放不当将直接作用其品质，引起经济价值和饮用价值的明显下降。龙井茶制作精细，加工工艺复杂，经济价值高，但与此相对应的贮藏及包装方法较为落后。提升包装和贮藏保鲜技术就是提升经济价值。

　一、温度、水分、氧气和光线是作用贮藏绿茶品质变化的四大因素。茶叶内含化学成分的自动氧化是茶叶品质劣变的根本起因；水分和温度是品质变化的条件，起加速或延缓氧化反应速度的作用；光线能改变茶叶品质，促进色素和类脂等化合物的氧化，对茶叶成分有一定的分解作用。龙井茶中最易氧化的成分有：香气成分。叶绿素、维生素C和多酚类化合物等。依据这些研究结果，茶叶贮藏中采用了干燥技术。低温冷藏技术。真空除氧及气调技术等多种保鲜技术。 　

1.干燥技术是传统的贮茶技术，一般采用石灰。木炭、硅胶等与茶叶一起贮藏，具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质作用极大，干茶含水率要尽可能的低，一般请求低于6％。环境相对湿度对干条含水率作用很大，一般贮藏环境相对湿度应低于60％。干燥技术是延长茶叶保质。保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提。 　　

2.茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，减少温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制绿茶内含物质的各种变化，保持其色香味等感官品质。国内外大量的研究结果都表明，在现有的茶叶保鲜技术中，低温冷藏技术最先进，效果最好。从保鲜效果和节约成本两方面考虑，龙井茶的低温冷藏温度控制在0－10℃为好。 　　

3.相关研究结果表明，在贮藏期间茶叶中各种生化成分的变化绝大多数需要氧气的参与。 无氧和低氧状态下可抑制茶叶陈化进程。在此研究基础上采用了除氧剂除氧和抽气充氮包装技术。研究普遍认为，绿茶采用除氧剂除氧和抽气充氮包装技术效果显着，可减轻绿茶感官品质的变化程度，增强绿茶的贮藏性能，延长有效贮藏期。 　　

4.近年来又出现了部分新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果，生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。 　　

二、龙井茶贮藏保鲜技术 　　

1、干燥、无异味的库房贮藏 　　

简单易行，采用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以采用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层放置大包装的茶叶；贮条数量少时可采用分装方法如箱装、袋装等，即将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起贮藏。石灰用量应依据茶叶含水量情况而定，茶叶与生石灰的比例一般为4－5：1。这类方法在采用期间应留意观察，需经常调换石灰，每年至少调换3－4次。 　

2.专用冷藏库冷藏 　

采用低温冷藏是解决大批量龙井茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，惟一的缺点是设备投入大，采用费用较高。从形式上分，用于茶叶冷藏的主要有组合式冷库和固定式土建冷库。组合式冷库容积相对较小（l－100m2），可拆卸可组装，安装灵活机动，保温性好，安全方便，但价格相对高，适合茶叶小型企业和零售部门贮藏高档龙井茶采用。土建冷库容积相对较大，只能固定采用，但投资相对较小，制冷设备选择余地大，适合大规模贮藏龙井茶用。冷库的制冷量应依据库房大小和贮茶多少而定，一般应配有自动调温系统控制，使制冷系统、冷却系统同步工作，具有自动调温、除湿的功能。从冷库运转的保质效果和经济效益综合考虑，在相对湿度控制到65 ％的条件下，贮茶温度控制在0－8℃为宜。

三：传统龙井包装方法

龙井茶品牌实行“双商标″制管理