熟茶和生茶哪个好保存
2023-06-05
野生大红袍口感苦涩，但经过人工培育，它的口感变得甘甜爽口，深受消费者喜爱。目前全国野生大红袍种植面积约1.5万亩，年产量约3000吨左右。近年来随着市场需求的增加，部分不法分子开始大量采挖野生大红袍，破坏生态环境，作用生物多样性。
中医药是中华民族的瑰宝，在几千年的临床实践与文化传承中，中医药学家们对中药的采用积累了非常丰富的经验。
早在先秦著作《诗经》、《山海经》和《五十二病方》等书中就记载了多种动植物药
到了东汉末期(公元二世纪)，我国现存最早的一部药典——《神农本草经》诞生，载药365种
唐代(公元659年)政府颁布的《新修本草》载药达844种，是世界第一部药典，比欧洲最早的《佛罗伦萨药典》(1498年出版)早839年
明代李时珍(公元1518—1593年)的医学巨著《本草纲目》载药1892种
到了现代，我国药典记载及临床应用的中药已达5000种左右
国人自古即有进补的传统，讲究的是“不治已病治未病”，通过平时的食疗、药膳、气功、武术来强壮体质，平衡阴阳，以减少患病的几率。中药里的补药也是种类繁多，如滋阴药、壮阳药、益气药、养血药、填精药、补肾药、健脾药……在这些补药中，最具知名度的，则非“参”莫属。
武侠小说里，用来吊命的永远都是“千年老山参”;宫廷剧里，为了能让临终的皇帝坚持下完遗诏，喝的都是“独参汤”;金融题材剧中，每一个站在成功大佬背后的贤惠妻子，每天端给老公的，大多数也都是“参汤”。
可以说，“参”给人们留下的印象，是可以增强体力，改善精力，关键时刻还能保命的一种神奇药物，所以也有“七两为参，八两为宝”的说法(古法十六两为一斤)，绝对是孝敬父母，亲朋送礼的最佳选择。
中药里的“参”到底有多少种?每一种有什么不同?进补药膳、膏方或购买保健品的时候，你真的选对了吗?
中药里的“参”基本包含以下几种：人参、党参、太子参、西洋参、沙参、玄参、丹参、苦参、拳参、竹节参、华山参、珠子参、海参。
人参：味甘、微苦，性平。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。
主治：体虚肢冷，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷;心力衰竭。
党参：味甘，性平。
功效：补中益气，健脾益肺。
主治：脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽。
太子参(孩儿参)：味甘、微苦，性平。
功效：益气健脾，生津润肺。
主治：脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗，口渴，干咳。
西洋参：味甘、微苦，性凉。
功效：补气养阴，清热生津。
主治：气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
沙参：
① 南沙参：味甘，性微寒。
功效：养阴清肺，化痰，益气。
主治：肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。
② 北沙参：味甘、微苦，性微寒。
功效：养阴清肺，益胃生津。
主治：肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴。
玄参(元参、黑参)：味甘、苦、咸，性微寒。
功效：凉血滋阴，泻火解毒。
主治：热病伤阴，温毒发斑，津伤便秘，骨蒸劳嗽，咽痛，痈肿疮毒。
丹参(大红袍、血参根)：味苦，性微寒。
功效：祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。
主治：月经不调，经闭痛经，癥瘕积聚，胸腹刺痛，疮疡肿痛，心烦不眠，心绞痛。
苦参(野槐、地骨、地槐、山槐子)：味苦，性寒。
功效：清热燥湿，杀虫，利尿。
主治：热痢，便血，黄疸，尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒，疥癣麻风;外治滴虫性阴道炎。
拳参(紫参、草河车)：味苦、涩，性微寒。
功效：清热解毒，消肿，止血。
主治：赤痢，肺热咳嗽，痈肿，瘰疬，口舌生疮，吐血，衄血，痔疮出血，毒蛇咬伤。
竹节参(白三七、野三七、竹节人参、七叶子)：味甘、微苦，性温。
功效：滋补强壮，散瘀止痛，止血祛痰。
主治：病后虚弱，劳嗽咯血，咳嗽痰多，跌扑损伤。
华山参(热参)：味甘、微苦，性热;有毒。
功效：平喘止咳，安神镇惊。
主治：寒痰喘咳，心悸失眠易惊。
珠子参：味苦、甘，性微寒。
功效：补肺，养阴，活络，止血。
主治：气阴两虚，烦热口渴，虚劳咳嗽，跌扑损伤，关节疼痛，咳血，吐血，外伤出血。
海参(刺参、沙噀)：味甘、咸，性温。
功效：滋阴补血，补肾益精，调经润燥。
主治： 精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便秘。
“参”的选择，需要依据本人的体质和临床表现来决定，需要中医专业医生依据患者不同情况及中药药性，辨证施治。其中最常用到的当属人参、党参、太子参、西洋参、沙参、玄参、丹参。
人参与党参都是性平，或说略微偏温，偏于益气健脾，也有生津的功效，但这类生津是通过健脾胃，使脾胃功能增强，以促进机体生津来实现的。
但是党参与人参相比，药性要弱部分，而且并不存在人参的大补元气，复脉固脱的功效。所以益气健脾，人参和党参都可以用，但是假如元气大亏或昏厥、休克之类的疾病，就只能选择人参了。
西洋参、沙参、玄参都是性偏寒、凉，偏于滋阴生津。但是在滋阴的基础上，又有所不同。
其中最寒凉的是玄参，可以凉血、泻火，用来治疗部分热感性疾病引起的咽痛、发热等都是可以的。
其次是沙参，清热的作用不强，但是滋阴作用较好，可以用来治疗部分阴虚津亏类的疾病，如口干、干咳、便秘等等。
西洋参在滋阴的同时也有部分补气的作用，所以更适合治疗部分气阴两亏类的疾病，例如心悸、失眠、虚烦等等。但是西洋参毕竟偏凉，假如您是虚寒体质，就不适合平时当做保健品来吃了。
太子参是最平和的，不热不寒，又能益气健脾，生津润肺。因为中医理论认为幼童体质多为“肝常有余，脾常不足”，所以很适合儿童服用，又被叫做孩儿参。
丹参和上述几味有所不同，丹参性微寒，又能活血祛瘀、清心除烦，所以更多的是用来治疗血瘀性疾病，例如月经不调、痛经、冠心病等等，以及心烦失眠等精神类疾病。丹参的活血化瘀力量很强，所以又有一种说法叫“一味丹参，功同四物”(四物特指四物汤，由熟地、当归、白芍、川芎组成，是活血化瘀的名方)。
中医有一句名言“人参杀人无过，大黄救命无功”，意思就是说，大家都觉得人参是补药，是好东西，大黄是很苦的，不是什么好东西，所以即使是因为吃人参引起殒命，那也不是人参的罪过，哪怕确实是因为吃了大黄，病好了，那也不认为是大黄的功劳。
这就是要告诫大家，一定要不以物喜，不管是补药还是泻药，不管这味药材有多名贵，适合您的，就是良药，不适合您的，就是毒药。进补不存在错，但是一定要谨慎选择，不可盲目。
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