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2023-05-31
人参乌龙茶的品种有很多，其中最受欢迎的当属铁观音。铁观音是我国传统名茶，属乌龙茶类，产于福建安溪县西坪镇。铁观音外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁持久，滋味醇厚鲜爽，汤色金黄明亮，叶底嫩绿匀齐。在中国茶叶市场上享有盛誉，深受消费者喜爱。那么怎样挑选一款好的铁观音音呢？咱们要知道什么是铁观音。铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶类。
人参乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。喝后回甘是乌龙茶最为显著的特点。淡淡的甘甜
可能水温不够。
泡茶水温一定要够，在家里泡的话一定要用泡茶壶把水烧开，茶具也很关键。最好用紫沙的，还有冲泡的时间，第一泡30秒，第二泡35秒，可以依据个人口感调试。一般好的茶最少可以泡9泡。
烫壶，把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，将人参乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水，5~7秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，盖上壶盖焖泡，7~10分钟倒出茶汤饮用。
接下来取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将8~10g人参乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，以此来唤醒人参乌龙茶的内质！
继续往紫砂壶中注入沸水，盖上壶盖焖泡，7~10分钟后把紫砂杯码放好，提起紫砂壶，把茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品饮人参乌龙茶即可。
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