不炒的茶叶能喝吗?没炒的茶叶怎么存放
2023-06-07
六乌龙茶主要产地是福建武夷山,其特点是香气高扬,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底嫩匀。乌龙茶属半发酵茶,有特别的生津解渴、提神醒脑、消食化痰、减肥美等功效。乌龙茶中含有丰富的维生素,尤其是维生素c含量较高,可以防止皮肤干燥,保持皮肤弹性,延缓衰老。乌龙茶还具有降血脂、、减肥、美容养颜等功效。常饮乌龙茶,对身体有很多好处。但是有些人不适合喝乌龙茶,比如孕妇、儿童、胃溃疡患者、糖尿病患者等。
乌龙茶有三大产地:
1、广东,主要品种有凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙;2、福建,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪铁观音;3、,主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
乌龙茶三大产地
乌龙茶主要产于福建、广东和三省,其他产茶省区几乎不存在生产。广东乌龙的主要产区为凤凰乡,主要品种有凤凰水仙,产自广东省潮安县凤凰山区,按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
福建乌龙分闽北、闽南两大产区,闽北乌龙的产地包含崇安、建瓯、建阳、水吉等地,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等。闽南乌龙的主要产区是福建安溪县,以安溪铁观音最为著名。
乌龙的主要产区包含扩台北、桃园、新竹、苗栗和宜兰等地,著名品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
主要生产地区是福建省安溪县等地。
乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。
乌龙茶主要产地:福建
1.闽北乌龙茶
出产于福建省北部武夷山一带的青茶都属闽北乌龙茶,主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。其中以武夷岩茶最为出名,主要品种有水仙、乌龙。而在大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟这武夷四大名茶中,大红袍又以其特异的品质、神话般的传说和稀少的数量而愈显得极其珍贵。
2.闽南乌龙茶
闽南是乌龙茶的发源地,闽北、广东和青茶的制作均由此传入。闽南青茶中著名、品质最好的安溪铁观音被誉为“茶王”,入口回甜带蜜味,具有幽远怡人的兰花香,其韵味被称为“观音韵”。除铁观音外,用黄旦品种制作而成的“黄金桂”,汤色金黄有奇香似桂花,也是闽南青茶中的珍品。

乌龙茶最多城市应是泉州
乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶,主要产于福建闽北、闽南以及广东、三省。近年四川、湖南等地也有少量生产,具体如下!乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建,
乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶,主要产于福建闽北、闽南以及广东、三省。近年四川、湖南等地也有少量生产,具体如下!
乌龙茶的产地
1、福建产区
作为一个有上千年产茶历史的福建,几乎每个地方都产茶,故此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”,以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”,以铁观音为代表。
想要分辨闽北和闽南其实也很简单,通过看干茶形状和色泽以及茶汤颜色就能轻松看出来。闽北乌龙茶条索壮结紧实,色泽乌润,冲泡出来的汤色和口感也都比较厚重。而闽南乌龙茶则外形卷曲壮实,色泽比较墨绿油润。
2、广东产区
广东乌龙茶 条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。而广东乌龙的香气更是独树一帜,芬芳馥郁,十分具有辨识度。
3、产区
产区最主要的有两种乌龙茶,一种是乌龙,一种是包种茶,其中最主要的代表则是文山包种和冻顶乌龙。
乌龙茶有三大产地:
1、广东,主要品种有凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙;
2、福建,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪铁观音;
3、,主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
乌龙茶主要产于福建、广东和三省,其他产茶省区几乎不存在生产。广东乌龙的主要产区为凤凰乡,主要品种有凤凰水仙,产自广东省潮安县凤凰山区,按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
福建,广东
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
乌龙茶是我国的特种茶类,它起源于福建,并由福建传至和广东,发展至今,主产区分布在福建、广东、三省。
乌龙茶香味特别,具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种,在得天独厚的自然环境下栽培,采获其鲜叶为原料,经精细加工而成。

乌龙茶加工工艺流程主要有:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青(闽南称摇青,潮安称浪青,称室内搅拌)是乌龙茶加工的关键工序,是决定乌龙茶品质的关键步骤。做青是摇青与晾青多次反复交替的作业过程,有效控制青叶水分的变化和酶性氧化,做青程度因地区、品种等而有所差异。 乌龙茶依产地和品质风格不同,可分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、乌龙茶等。武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙是相应于该四个区域的代表性品类。
福建乌龙茶主要品种花色
(一)闽北乌龙茶
主产区分布在福建北部的武夷山、建阳建瓯等一带。主要有武夷岩茶和闽北水仙、闽北乌龙等。
武夷岩茶是历史名茶之一,产自福建省武夷山市,武夷岩茶的花色品种一般分为大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷名丛(铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等)、武夷奇种等品种。
闽北水仙和闽北乌龙都产自福建省闽北地区,产区分布在建瓯、建阳、顺昌、邵武等南平地市。

(二)闽南乌龙茶
主产于福建省南部的泉州市、漳州市一带,此类乌龙茶品种花色多,主产县域有当家品种,冠于县名为多,如安溪铁观音、永春佛手、平和白芽奇兰、诏安八仙等,闽南水仙和闽南色种属产区分布较广的类型。
在闽西漳平市,还有一种叫漳平水仙茶饼的乌龙茶,方饼形,属紧压茶类,传统茶饼外形呈小方块,内质香气高爽,具花香且香型优雅,有兰花香型、桂花香型等,滋味醇正甘爽且味中透香,汤色橙黄,清澈明亮,叶底肥厚黄亮,红边鲜明。
新育成品种黄观音、黄奇、丹桂、茗科1号(金观音)、瑞香、金牡丹等在福建主产区推广面积有陆续增加。其品质特征因产地因加工方法的不同,花色多样,大都以内质高香、味浓、味强或回甘力好的特点为突出,正在形成市场新秀。
广东乌龙茶主要品种花色
广东乌龙茶盛产于汕头地区的潮安、饶平等地;花色品种主要有凤凰水仙、浪菜、单丛、石古坪乌龙、饶平色种等。
凤凰水仙,主产于潮安凤凰山一带,外形条索肥壮匀整,色泽灰褐乌润;内质香气清香芬芳。汤色清红,滋味浓厚回甘,叶底厚实红边绿心。浪菜,外形条索肥壮紧结重实,色泽黄褐油润;内质香气清高带花香
乌龙茶按产区分四类:闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙,乌龙。
福建是乌龙茶主产区,按地域划分,在福建的南部主产闽南乌龙茶,有安溪铁观音,永春佛手,闽南水仙等品种,工艺为乌龙茶做法。
在福建省北部,盛产闽北乌龙,主要有大红袍,肉桂,铁罗汉等,产地不同,其品质差异也土分明显。
广东乌龙茶产于潮汕地区,以凤凰单丛和凤凰水仙闻名,条索直条紧结微弯曲,茶汤清澈,滋味浓醇鲜爽回甘。
在中国地区,又有轻发酵乌龙茶,有文山包种茶,采用轻度发酵法制作。茶汤明亮,优雅清香,口感甘醇。
还有一种重发酵茶叶,以东方美人为主,主要产地在的新竹,采用重发酵程度工艺,黄汤色澄清透,醇厚甘甜的口感。
1、松柏茶区:海拔高度约500公尺,位于南投县名间,是早期主要乌龙茶产地之一。此区的乌龙茶以机械采收为主,量大,讲究制作的过程及设备,茶叶本质较清香淡甘;
2、冻顶茶区:海拔高度约900公尺,位于南投县鹿谷,是炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地。最著名的比赛茶区,往往春冬两季的比赛圣事皆会吸引各的茶农前往缴茶比赛;
3、阿里山茶区:海拔高度约1500公尺,位于嘉义县石桌,在外销名气中最旺, 此区以半发酵乌龙茶为主,茶叶气味清香脱俗,味道甘醇甜美,是目前高海拔乌龙茶最大产区。
乌龙茶的主要产区有福建泉州、福建武夷山、广东潮汕、南投与鹿谷等地,福建泉州所产茶叶有铁观音、本山、毛蟹、黄金桂,武夷山所产的茶叶有大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉,广东潮汕所产的茶叶为凤凰单丛,南投所产的茶叶有冻顶乌龙、金萱茶等。现代乌龙茶,基本上可以依据产地分为四大派系:分别是闽南、闽北、广东和。其中,福建乌龙产量最大。
闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙,闽北乌龙
乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙等。
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