区别普洱茶春 秋茶

区别普洱茶春 秋茶之间的差别，主要体现在以下几个方面：一是品质上的差别。春茶滋味醇厚，汤色金黄透亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底肥厚柔软，，叶脉清晰可见。夏茶滋味淡薄，茶汤清澈透亮，香气低沉，滋味苦涩，叶底软弱无光泽。秋茶滋味醇厚，汤色橙黄透亮，香气清高持久，滋味饱满，叶底红亮柔软。冬茶滋味醇厚，汤色橙黄透亮，香气高扬持久，滋味醇厚饱满，叶底红亮柔软。

1、老班章秋茶和春茶的区别？

一般而言在普洱茶领域内，春茶的茶价远远高于秋茶的茶价，这差价要高出一倍及以上。但是这并不意味着所有的春茶，在其品质上都胜过秋茶的一倍及以上。一般情况如此，同片茶园、相同树龄采摘的春茶、秋茶，秋茶的品质能达到春茶的80%。春茶的内含物质较为丰富，茶汤饱满度更高，但春茶价格不乏受过去的传统和“早为贵”的理念作用，春茶茶制品售价一般为秋茶的3倍。

香气和汤色：春班章由于存放时间稍长，香气相对内敛部分，汤色也稍深：而秋班章香气稍扬部分，汤色稍浅。

口感：春班章入口相对柔顺，对口腔的直接冲击力不是很强，但水很细，入口后张力很足，回甘很快，喉韵很深；秋班章入口冲击力很强，略带轻微毛刺感，回甘也很快，但喉韵稍浅。

耐泡度：春班章耐泡度明显要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略带水味；而秋班章在第十泡左右口感有较为明显的跳水。

茶底:春班章茶底较粗壮肥厚，而秋班章茶底相对瘦小。

普洱茶，重春尖的传统在清代贡茶中已然明显，但近10年普洱茶重春尖的发展很可能是受内地绿茶评价标准的作用。通过茶学专家和普洱茶行家近年对老茶研究发现，从普洱茶后期存放转化来看，春尖原料并不一定占优势，相反粗老原料却对茶品后期茶气、口感的提升有关键作用。

相同地域、树龄的春茶、秋茶，秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人说，秋茶能达到春茶一半的品质就算及格了。但是这样的划分未免过于简单，会让咱们忽略很多有价值的信息。秋茶茶汤的饱满度虽弱于春茶，但它在口感上也有本人的特色，并且秋茶因为特有季节性的高香，香气一般更为高扬持久。比如南茗佳人的2016年《景迈500年古树秋茶》，茶汤饱满度较同款春茶确实稍薄，但相比其他树龄小的春茶，景迈山500年古树秋茶的滋味远远比其要醇厚很多。茶香也更为悠扬绵长。

有的秋茶苦底较春茶明显，这和茶树从夏季到秋季的生长期间，茶多酚与咖啡因的含量增加有关。这类苦感会在茶品后面的存储中逐渐转化，所以不必引以为憾。

从口感上而言，秋茶要更柔和部分，所以以“霸气”见长的茶区，比如老班章，秋茶的综合品质往往和春茶差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富，秋茶的醇柔可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少，最直观而言，景迈山的茶一直以“兰香高扬，汤质柔甜，山野气韵强烈”见长。秋茶滋味较春茶更为醇和，香气更为高扬的特点，恰好使景迈秋茶口感更为醇柔，香气更为持久，形成了相较春茶自身独有的风格特点。

秋茶有时被忽略，有一个关键起因是咱们很多时候忽视了秋茶后期的转化效果，不存在将秋茶放在一个较长的时间段去考量。经验证明，不少秋茶的转化会比春茶更快，或说更容易达到醇和浓厚的口感。这和秋茶、春茶的内涵物质的差异有关。

南茗佳人就曾分享过一款昆明干仓存放的2008年的大益秋茶——《秋香青饼》，八年陈期的秋茶，汤色比春茶要深不少，香气也更为甘纯持久，茶品转化良好，近50饼茶上市不到1小时便被茶友抢购一空。当然春茶还有部分后劲儿不存在发力，有些内含物还需要更长的时间来证明本人。但以时间梯度而言，同时存点春茶和秋茶不失为明智之选，同时本人能非常直观地对比春茶、秋茶的后期转化的品质差异。

春茶和秋茶品质的比较还需要留意一点的是采摘，有经验的茶农、茶商会较好控制采摘的节点与节奏，使得采到的春茶、秋茶品质良好，又能使茶树得到充分的修养。而假如采摘时节不当，或采摘频率过度，会对茶叶品质造成作用。

茶叶的品质和采摘之前的气候也有一定的关系，有的时候过度的雨水或异常的气候会显著的减少茶叶的品质。而大多数秋茶采摘前，长时间秋高气爽，阳光充足、总体干燥，适当雨水的气候特点，很利于秋茶季节性高香的形成。

对一款茶的评价，和评价标准有直接的关系，假如咱们不把标准定的过于狭隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也会给人惊喜，加之秋茶价格一般只为同款春茶的三分之一，极具性价比的特点，让秋茶变得更为讨喜。春茶、秋茶，为普洱茶体系中最为庞大的两个产品模块，会喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。

春茶内含物质比秋茶要丰富，汤质更饱满有厚重感，香气馥郁，滋味更浓厚。秋茶汤质不如春茶丰厚，苦涩度低，整体滋味风格较为平和，香气柔和，相对春茶而言没那么出彩，别有一番不同于春茶的特别滋味。

2、娜罕普洱茶春茶和秋茶的区别？

娜罕古茶，条索紧细、色泽墨绿、汤色金黄透亮，闻之香气浓郁而霸气。

春茶内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感，滋味更为浓厚，香气鲜爽而馥郁，后期存储转化价值较高。

秋茶内含物质不如春茶丰富，汤质自然也不如春茶来的丰厚，但也正是如此秋茶苦涩度低，反而显得茶汤甜度更高，整体滋味风格较为平和，再加之秋茶香气柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的特别滋味。

3、各个月份的茶叶？

1、春茶（三月初至清明节前）

　　每年十二月至翌年清明节前，是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态，生长速度缓慢，自春天起才开始萌发新芽。经过冬季的休息，入春后雨量充沛，温度适中，使春茶的芽叶肥壮，色泽翠绿，叶片质地柔软，滋味清新，香气浓烈。春茶的干茶条索紧结，香气浓，芽叶与茶梗肥壮厚实，偶尔会夹杂如绿豆大小的幼果。冲泡时因为条索厚重，春茶的下沉速度较快，香气持久滋味甘醇。茶汤清澈明亮，叶底柔软厚实，芽叶较多，叶脉的锯齿形状不明显。

　　2、夏茶（五月初至九月）

　　夏茶的生长季节是一年中最为炎热的时间，茶树芽叶生长迅速，能溶解于茶汤中的溶出物质相对减少，使得茶叶香气不如春茶强烈，茶汤滋味不如春茶新鲜爽口，而且苦涩的成分增加。但由于夏茶的儿茶素与咖啡因含量较多，滋味强烈，颜色浓艳的茶叶。在外形上，夏茶的条索松散，茶叶轻飘蓬松，茶梗瘦长，芽尖常带有茸毛，气味略显粗老。因为重量轻，冲泡时茶叶下沉速度较慢，香气难以提升，滋味苦涩，叶底薄而硬，顶芽较不明显，故对开叶相对增加，叶脉较粗，叶缘的的锯齿状清晰可见。

　　3、秋茶（九月上旬至十月下旬）

　　秋茶的品质介于春茶与夏茶之间，茶树经过春夏两季的摘采后，茶芽内所含成分相对减少，茶叶的香气、滋味较为平和。干茶叶大小不一，叶片轻薄瘦小，偶尔夹杂些许茶苞在条索中，香气平淡。冲泡后的茶汤虽不如夏茶苦涩，但仍带有些微涩味，滋味淡薄，叶底展开后大小不一，对开叶多，叶锯齿状清晰可见。

　　4、冬茶（十月下旬至十一月底）

　　冬茶与春茶是一年中品质最好的两季茶，春茶的浓厚犹如杨贵祀的婀娜，冬茶的清香则如赵飞燕的轻盈，冬茶的水色与香味较春茶清淡，但香气细腻，苦涩感较低，是冬茶的一大优点。茶叶的外观颜色为淡绿色，粗茶杂质较多，整体颜色不均匀，但精制过后的成品可除去此一疑问。茶叶的香气偏淡香型，滋味虽不如春茶浓郁，却较为柔顺。

每个不同的出生月份，其实就是一杯茶。

一月份对应铁观音茶，二月份对应信阳毛尖，三月份对应碧螺春，四月份对应黄山毛峰，五月份对应红茶，六月份对应茉莉花茶，七月份对应毛尖，八月份对应普洱茶，九月份对应龙井茶，十月份对应菊花茶， 十一月份对应美人茶，最后十二月则对应肉桂茶！

4、茶叶准时间分类？

春茶

是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。(如山龙红茶)

夏茶

是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)

秋茶

就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香)

冬茶

大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。(如冻顶乌龙)

以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包含花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

茶叶依照时间分类为明清，春茶，秋茶等

茶叶的生长和采制是由季节性的，随着自然条件的变化也会有差异。如水分过多，茶质自然较淡；孕育时间较长，接受天地赐予自然丰腴。因而，依照不同的季节，可以将茶叶划分为春、夏、秋、冬四季茶

5、普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是怎样划分的？

其实这个疑问怎么说呢，一般市面上所出售的分两种，一种是春茶，也是最受人欢迎的春茶，一种是秋茶，当然就比春茶差了，无论是从口感还是价格而言。

疑问所提的普洱茶的春，夏，秋茶时间上是怎么划分的，很明显，这是按季节分的，冬天过于寒冷，不利于采摘，需要有一个过渡期，茶叶不能过度开采，不然会对茶树有所损伤，作用茶树未来的生长，所以需要冬季一个过渡期。

那为什么说春茶的品质是最好的，因为茶树经过一个冬天，到达了春天，万物生长，气候温和，阳光，露水，一切都那么舒服，人舒服，茶树当然也舒服，那么茶叶肯定好，当然这是我比较俗的一个说法，由此可见，春茶，必然是所有季节中最好喝的茶。

说了那么多也不知道有不存在偏题，但还是建议大家买茶还是存茶，都首选春茶，普洱茶，好的茶商好的茶。

普洱茶界大师太多，不知道砖家们什么看法。咱们老农民所谓的春茶，就是过完春节后采摘的茶，第一次采叫头春大概4月上中旬，第二次采叫尾春5月6月，具体看茶树生长情况。之后就是夏茶不采了养树，一直等到入秋稻谷收割后开始采秋茶，9月份采到10中旬，之后没茶了。哦，对了，积蓄用完了会采点冬茶芽苞。

非常感谢邀请！

时间上区分普洱茶是哪个季节的，这是个比较专业的话题，只有茶农或资深茶友可以专业解读。

带着这个话题我请教了一位爱品茶的人，此人尝遍中国各种名茶，对茶文化和茶形成是有很深的见解。要想区分哪个季节的茶，主要观察茶叶的外形、色泽和香气，春天的茶由于经过一冬的积蓄，发出来新叶鲜绿肥厚，冲泡时香气馥郁，这是春茶的品质特征。夏天茶叶色泽灰暗或乌黑，冲泡时香气也不存在那么浓郁，则这是夏茶的品质。倘若茶叶大小不一，叶轻且薄，香气平和一般就是秋茶。

普洱茶减肥降脂，防止动脉硬化，防治冠心病，降压高血压，抗衰老，助消化，抗癌等。一般人群都可饮用。