茶叶淘宝店简介,有创意的茶叶店铺简介30字
2023-06-10
乔木生茶和熟茶,在制作工艺上有很大的区别。生茶是采摘鲜叶,经杀青、揉捻、干燥等工序制成,而熟茶是经过渥堆发酵,再经过后期的陈化解决,最终形形成的。 熟茶的口感更接近生茶,香气更浓郁,滋味更醇厚。但是熟茶也有本人的缺点,那就是存放时间长了之后,茶汤会变得浑浊,口感也不存在生茶那么顺滑。假如想要喝到一款好喝的熟茶,还是建议大家选择生茶。
普洱茶分为生茶和熟茶,泡法不存在什么特别的差异。
泡法:普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
生茶和熟茶有三大区别:1、原料,生茶为云南当地乔木型大叶种鲜叶,熟茶为经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料;2、工艺,熟茶比生茶多应用了人工洒水渥堆发酵技术;3、品质,生茶有涩感,熟茶口干顺滑、粘稠。
这两种不同的茶叶,泡法也是有所区别。
1、冲泡的量不同
普洱生茶将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入330毫升左右的沸水。
用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。
2、出水时间
普洱生茶时长5—8秒即可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
普洱生茶是不存在发酵过的,不能变成熟茶。一般生茶要存放10年左右才可以泡出偏红色的茶汤。所以一般生茶多用于收藏。熟茶一般3年的就可以达到不错的味道,时间越长口感越醇厚。
普洱茶生茶和熟茶主要区别为是不是经过发酵,二者在气味、外观、口感上存在区别。
普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘之后不存在经过人工发酵这个过程,用自然风干的方法存放。普洱生茶的颜色比较浅,外观色泽呈暗绿色,气味清香,茶味浓厚,口感强烈,略带苦涩味。茶汤以金黄色为主,陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。
普洱茶熟茶是指在制作期间经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶,茶性偏向温和,茶汤柔和软绵,口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深,发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤,发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤,气味陈香。
普洱茶生茶和熟茶均属于优质的茶饮,含有茶多酚、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养元素,日常可适量饮用,补充人体所需的水分及营养物质。
依照是不是发酵:生普、熟普
依据栽培管理方法:台地、小树、乔木、古树、高竿…
依照是不是发酵:生普、熟普
依照茶品形态:饼茶、沱茶、砖茶…
依照陈化时间:新茶、中期茶、老茶……
普洱是哈尼族语音,明清开始这一带把茶外运,形成茶马古道,后进贡朝廷,称呼来自于这一地区的为“普茶”。延续下来,现在把产自于云南澜沧江周边,大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫法
中茶虎啸津生 普洱茶(生茶)紧压茶,甄选云南省澜沧江流域三大核心产区优质原料,十八道工序严格把控产品品质,茶气跃动,内质丰厚,壬寅福饼,虎啸津生。
中茶虎啸津生 普洱茶(熟茶)紧压茶,甄选云南布朗山优质原料,传统工艺发酵,专业茶师拼配,受到人们一致好评。
中茶虎啸津生熟茶属于中高档次。这款茶的生茶和熟茶原料均选自西双版纳茶区的大树晒青毛茶,采用中茶经典配方制作而成。
生茶乔木香气足,茶汤明黄透亮,入口苦涩度中等,回甘生津快,口感协调度非常好。熟茶陈香气浓,茶汤红浓透亮,入口甜润,口感舒适度高。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶又可以分为生态、乔木和古树茶三类(其实古树也有乔木类和灌木类的,这里且笼统的讲,生态茶是无性系繁殖,乔木是种子繁殖),熟茶又分为轻度发酵、中度和重度发酵。前面是简单分类,先说生茶,且以当年新茶中的春茶为例,生态茶,约八泡,好点的生态茶头三泡汤色口味口感一致,后面开始逐渐下降;乔茶约8-10泡;古树茶一般会在12泡以上,好一点的在15-20泡,更佳者也有,前6-8泡稳定;熟茶,以混料和三年陈为列,轻度发酵约12-15泡,中度约12泡左右,重度约8-10度。以上仅为笼统说法,因为普洱茶的变数在山头、在树种、在工艺、在存放,万字不足以描述,以上仅供参考。
苦荞茶还是应喝熟的好。苦荞茶是纯天然的健康茶品,具有极丰富和珍贵的营养价值,适合大多数人群长期食用。但是苦荞偏寒性,所以胃寒或有胃病的人群不宜过多食用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人应谨慎食用。
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