茶叶树能栽吗？茶叶能栽花吗
2023-06-12
龙井茶 口碑茶是什么？西湖龙井茶，产于浙江省杭州市西湖风景名胜区虎跑、径山、灵隐三大名胜区，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶的特点是香气清高，滋滋味鲜爽，叶底嫩绿匀齐，色泽绿翠明亮。西湖龙井茶，以其特别的品质享誉海内外，被誉为“天下第一茶”。那么你知道西湖龙井茶的制作工工艺吗？西湖龙井茶的制作工艺流程是怎样的？下面咱们一起来看看吧！采摘嫩芽，然后实施萎凋，最后烘干。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并故此得名。具有1200多年历史。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
恰逢清明前，新茶季，市面上绿茶品牌众多，加上产区、采摘时间、原料等级等各种因素纷繁复杂，引起各品牌产品线多得数不胜数。让人无所选择。由此萌生做绿茶评测的想法。之前写茶评多为普洱，今日之后会增加绿茶的各类测评，以和大家分享。
第一期，特选取了三类品牌：线上品牌-艺福堂;传统品牌-卢正浩；抖音带货-懂茶帝。此次选取的产品均为口粮茶价位，克价在3块以下（可以对应普洱茶中端价位）。这个价位属于各大品牌出货量最大的区间，对各品牌而言有比较大的代表性。
评测茶品介绍
干茶艺福堂干茶色泽黄绿相间，条索都比较扁平，匀整度最好；
卢正浩干茶色泽稍偏黄，但条索稍短，嫩度稍好部分；
懂茶帝龙井干茶色泽黄绿，有少量碎梗，叶形也更差部分；
三款茶条索都比较扁平，匀整度除了艺福堂其他两款不是很好，均有部分断碎。
茶汤第一泡
（茶水比5g/250ml，水温85℃，时间30s）
从汤色上来看，艺福堂龙井汤色浅黄明亮，卢正浩龙井汤色略深部分，懂茶帝龙井汤色最浅；
香气方面，三款龙井均为豆香，差别不大，艺福堂龙井稍弱于其他两款。
滋味上艺福堂内质浓厚度更好，甘醇感比较好。甘甜生津比较强烈，苦涩度轻微，涩感转换比较快速，回甘甜度也不错;
卢正浩龙井汤感愉悦度稍弱。苦涩感更低，鲜爽度最高，苦涩稍低，回甘生津弱于艺福堂但好于懂茶帝;
懂茶帝龙井汤感以及鲜爽度比较接近于卢正浩，回甘生津确为最弱。
第二泡
（茶水比5g/250ml，水温85℃，时间60s）
从汤色上来看，三款趋向一致差别不大
香气方面，三款都有明显降幅，艺福堂与懂茶帝降幅更大，卢正浩相对要好。懂茶帝这款香气上出现些许栗香。
滋味上艺福堂内质浓厚度仍好，生津确弱化稍多了部分，苦涩度更轻微。
卢正浩龙井汤感基本不变。苦涩感减少，回甘生津此泡好于艺福堂，尤其是回甘甜度好于其他两款;
懂茶帝龙井汤感鲜爽度稍微下降，总体表现比较均衡。
第三泡
（茶水比5g/250ml，水温85℃，时间90s）
从汤色上三款差别不大
香气方面，艺福堂表现优秀，基本不变，耐泡度要好于其他两款。卢正浩与懂茶帝降幅比较大。
滋味上艺福堂内质下降更明显，苦涩度基无，鲜爽度已经明显减淡。
卢正浩龙井内质同样下降明显。回甘生津仍好于艺福堂和懂茶帝，回甘甜度仍有不错表现;
懂茶帝龙井汤感最好，不足在于滋味浓度和生津感，回甘甜度不够。
尾水
（茶水比5g/250ml，水温89℃，时间180s）
艺福堂表现最好，香气和汤感有留存，回甘生津竟然累积向上。
卢正浩与懂茶帝各类指标降幅比较大，香气几无，汤感上卢正浩还不错，懂茶帝还有一定回甘生津。
茶底艺福堂以一芽二叶最多，一芽一叶和芽头相对要少许多，用料等级看一般化。
卢正浩一芽一叶和芽头为主，一芽二叶相对比较少，用料最好。
懂茶帝一芽一叶和芽头非常少，碎梗最多，当属用料最差。
综合评价综合看艺福堂在此次的评测中表现最佳，尤其在香气以及生津回甘上表现均要高出一筹，耐泡度领先其它两款。产品标注的西湖产区比较符合实际，但其用料相对一般化，总体表现对应性价比。
卢正浩在鲜爽度上有不错的表现，回甘的甜度也表现上佳，但在升津与香气持久度上不如艺福堂，其用料采摘时间最早，等级更好于艺福堂，但受累于钱塘产区，总体表现排在第二。
懂茶底这款翁广喜的带货款，原料明显不属于西湖产区有虚标之嫌，用料等级最弱，掺杂不少碎料，总体性价最低。
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