茶宠花生什么寓意?各种茶宠的寓意
2023-06-12
福今普洱04年b堆熟茶,一款普洱茶的诞生,离不开渥堆发酵,这是一个漫长的过程,也是一个不可逆的过程。在这个期间,茶叶中的多酚类物质被氧化,产生生了大量的香气物质,这些香气物质是茶叶品质的关键组成部分。而这些香气物质的形成,需要经过渥堆发酵,才能得到。熟茶的香气,,不是简单的渥堆发酵所产生的,而是通过时间的积累,经过陈化的过程,才能形成的。
“土鸡沱”这个词,对经常喝普洱的茶友,尤其是老福今资深粉丝而言,无疑是极品一般的存在。
的确,在茶界中颇为人津津乐道的,就是价格贵得吓人,却又能让一个茶人肾上腺素急速分泌的,04班章土鸡沱!今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和大家聊聊这款茶中明星!
▲2004年土鸡沱
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90年代初,福今何氏兄弟主要做乌龙茶的出口生意,后来两人看中了勐海的生态环境,就全线转到了普洱茶的生产。
因为做乌龙茶的缘故,何氏兄弟做普洱茶的理念一开始就与厂货不同。2000年以前,普洱茶一般采用低级茶料制作,以适应边销和出口东南亚的大宗需求。主流市场更热衷于高等级茶料制成的绿茶。
与厂货不同,何氏兄弟从最开始就采用一口料,把收到的茶菁分等级,借用勐海茶厂车间制作,其中最著名的就是大白菜班章系列生态茶。
▲2004年班章精品大白菜
2004年下半年勐海茶厂改制后,不再接受来料加工定制方法。福今何氏兄弟便借用兴海茶厂压茶制茶,由此诞生了传奇茶品ABCD堆班章熟茶和土鸡沱。
▲ABCD堆班章熟茶
【品名】班章乔木生态沱
【年份】2004年
【品牌】福今
【重量】500克/沱
【茶厂】兴海茶厂
土鸡沱全称为2004年班章乔木生态沱,因茶纸上的孔雀标志形似土鸡,且原料来源生态自然,故而得名“土鸡沱”。
▲2004年土鸡沱
土鸡沱单沱为500克规格,手编竹筐包装由勐海少数民族手工艺人编制而成,是老福今土鸡沱的一大包装特色。
打开竹筐,一只大沱赫然出现,茶纸上依然是熟悉的回头孔雀图案,下方是福今茶业标志,以及“班章乔木生态沱茶”字样。
▲2004年土鸡沱
土鸡沱采用2004年老班章制成,据说福今原打算用这批高等级原料制成“孔雀七星”,后来却制成了这款土鸡沱。可知土鸡沱比03年孔雀六星的原料上了一个级别。
土鸡沱的沱型偏宽,与早期福今茶一样压制较紧,沱面干净乌润,金毫尽显。干茶香气特别高扬,是班章大白菜特有的烟香味,沁人心脾,十分舒服。
▲2004年土鸡沱
土鸡沱04年初上市时为4800元一件,80元一沱。然而当时因具有特别的烟味,加上滋味浓酽,土鸡沱的市场接受度并不高。
到了2006年,此茶价格已升至800元一沱,短短两年间价格翻了10倍,可见班章王者自有霸气,是金子总会发光!
▲2004年土鸡沱
如今经过18年陈化,土鸡沱开始彰显特别魅力。茶汤入口便有特别烟味化开,汤体质地丰厚,醇和饱满,茶香内敛沉稳,品之如空谷幽兰。
令人惊喜的是,土鸡沱的水路开始转细,喉韵甘爽,十多泡后依然甜润,绝无水味。
因为量少,且有“老福今+班章料”的加持,土鸡沱如今的行情直飙猛涨,直逼11万元一沱,依然一茶难求!
▲行情截图
作为王者班章的高端代表作之一,土鸡沱浸润着时间的重量和岁月的醇香。假以时日,它必能带给咱们更多惊喜!
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