我国茶叶主产省，我国茶叶主产区
2023-06-12
古茶香金骏眉的诞生地，也是中国唯一的红茶产区。这里的茶树生长在海拔800米以上的高山上，故此茶叶内含物质丰富，滋味醇厚，香气高扬，汤色红艳国唯一的红茶产区。这里的茶树生长在海拔800米以上的高山上，故此茶叶内含物质丰富，滋味醇厚，香气高扬，汤色红艳艳，叶底肥厚柔软，是名副其实的“红茶之乡”。“福鼎白茶”更是被誉为“中国白茶之乡”。
金骏眉有十大品牌：
分别为正山堂、骏德、八马、天福茗茶、华源茶业、桃渊茗、佰儒、润虎、五虎、桐木人家。
本榜单由相关技术研究部门和相关品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为依据市场和参数条件变化研究出十大金骏眉品牌排行榜，金骏眉排行榜前十名分别为正山堂、骏德、八马、天福茗茶、华源茶业、桃渊茗、佰儒、润虎、五虎、桐木人家。
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云南滇红茶与英式红茶有什么不同？
滇红茶是怎样出现的？
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云南红茶有什么特别？云南红茶简称滇红，属红茶类。主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包含凤庆、勐海、临沧、双江、保山、等县。
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。
冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，国内独具一格。
滇红茶是怎么出现的？1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。
茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。
1939年，第一批滇红500担试制成功，先用竹编茶笼装运到，再改用木箱铝罐包装投入市场。冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。
滇红茶与普洱茶有什么不一样？
外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。
制作工艺上，红茶是全发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，在储藏的期间将一直实施自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则不存在。
红茶，源于中国，是世界消费量最大的茶类。
桐木关的正山小种，将这一盏东方的甘腴之味，送入山海之外的众口席间，香冽之气，飘落了百年的禅悦风雅。
“嫩芽香且灵，吾谓草中英。”提到中国的红茶，便不得不提金骏眉，金骏眉素有“红茶之王”的美誉，且以明前所制金骏眉为上品。
一、什么是金骏眉？
正统解释是以桐木关菜茶茶芽为原料，用正山小种的工艺制作的红茶；但是广义来讲凡原料采用茶芽，以正山小种工艺制作的红茶，均可称为“金骏眉”。
1、金骏眉
2005年研制，以武夷山级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料，结合正山小种红茶制作工艺，创新制成的新品种红茶。于清明前采摘海拔1500-1800米高山的原生态小种茶树的茶芽，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥的制作工艺，呈现“汤色金黄、汤中带甘、甘里透香”的品质。
2、金骏眉特征：
很多人误以为金骏眉干茶、茶汤均为金色，然而真正的金骏眉是“三金七黑”，即外形应为三分金色、七分黑色；“三金七黑”并非以分开的形式存在于干茶中，而是每一个单独的茶芽，都应是三分金七分黑、相间存在。
干茶：条索肥、实、紧、直，茸毫密布，色泽鲜润、金黄黑相间；
汤色：金黄清澈，香气具有复合花果香；
汤感：醇厚甘滑，高山韵味持久；
叶底：呈古铜色、金针状，细秀匀整。
3、金骏眉功效：
（1）金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。
（2）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀、防止动脉硬化。
（3）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌，可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
（4）金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能促进脂肪代谢。
二、什么是菜茶？
金骏眉常见原料包含：菜茶、大白、小白、梅占（眉占）、福云6号等。
菜茶是茶农对茶树的俗称，并非指具体茶树品种，而是有性繁殖的茶树群体品种的俗名。即武夷山当地不存在名字、分辨不出具体性状的茶树品种，都统称为菜茶。通过茶籽繁殖出来的菜茶，风吹鸟衔、零散各方，扎根于桐木关，历代繁衍，茶树原有性征已不再明显。
三、什么是梅占金骏眉？
梅占是小乔木中叶，又称“大叶梅占”，得名于“春为一岁首,梅占百花魁。”原产于安溪卢田乡三萍村，拥有100余年栽培历史，制成的红茶、绿茶、乌龙茶，具兰花香韵。
梅占所制金骏眉符合正宗金骏眉特征：
耐泡度高，冲泡十多道仍有余韵。 “茶味足、耐高温、香气霸道”是梅占金骏眉的特点，有“金骏眉之王”的美誉，属高端红茶。
干茶：肥厚细长、叶间距大、齿状明显、枝梗略细长；
汤色：黄中透绿；
汤感：甘醇、爽滑，有一种特别的清鲜韵味。
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