绿茶用什么泡功夫茶吗？绿茶可以用功夫茶具泡吗

绿茶用什么泡功夫茶吗？咱们先来看看绿茶的冲泡方法：一般而言绿茶的冲泡方法有两种，一种是盖碗，一种是紫砂壶。下面咱们一起来看看这两种不同的冲泡方来看看绿茶的冲泡方法：一般而言绿茶的冲泡方法有两种，一种是盖碗，一种是紫砂壶。下面咱们一起来看看这两种不同的冲泡方法吧。首先咱们来看看盖碗的冲泡方法：盖碗是用来冲泡绿茶的，它的特点是冲泡出来的茶汤清澈透亮，香气宜人，滋味鲜爽，回甘持久。

一：绿茶怎么泡功夫茶

既然是叫功夫茶 那冲泡也有一定的功夫 首先是要一泡好茶 以及一好的茶具 100°的开水 最好是山泉水 然后是三五知己 最好是懂茶的 在一好的环境 剩下的就是那个享受的意境了

泡茶要轻 柔 慢 最主要的是 你用心 泡茶容易 品茶难

二：功夫绿茶怎么泡

过程：打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细未放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细未是最浓的，多了茶叶容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。假如太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，面且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，不存在味道。纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。

三：绿茶适合用功夫茶具吗

中国，不仅是茶叶大国，也是陶瓷的故乡，故此自然不乏好茶具。说到好的茶具，相信很多人的第一反应就是紫砂壶。紫砂壶，是中国特有的工艺品，它的历史非常悠久，至今已经有2000多年的历史。

紫砂壶，讲究的是艺术性和实用性完美结合。不仅造型精致典雅，用它来泡茶还有“隔夜不馊”的特点。这是由于紫砂壶，具有透气不透水的特性，用它来泡茶，可以使得茶不失原味。 紫砂壶，可以说是泡茶的绝佳器皿。

紫砂壶的壶嘴小、盖严，整体的密闭性很好，故此有助于长时间保持高温，非常适合冲泡经久耐泡的茶叶。而且长期采用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

就如普洱茶是需要高温冲泡的茶叶，而紫砂壶具有很好保温作用， 用紫砂壶来冲泡普洱茶，能裹住茶香，让茶香浓郁持久，同时不失茶的本性，泡出普洱茶的原汁原味。

紫砂壶，除了可以冲泡普洱茶外，像黑茶、大红袍、凤凰单枞、岩茶等等耐泡型茶叶都可以用它来冲泡。紫砂壶，虽然是茶界扛把子，但是它也不是万能，有些茶叶也不适合用它，例如这3种茶叶就不适合。

绿茶

咱们都知道绿茶属于未发酵茶叶，喝绿茶要的就是它鲜爽的口感。而假如用紫砂壶来冲泡绿茶，就容易闷坏绿茶，破坏口感，使得汤色变黄，香味不佳，口感粗劣，失去了失了新茶的鲜爽度，也就失了喝绿茶的意义了。

而冲泡绿茶，最佳的茶具则是玻璃杯，其实是盖碗。玻璃杯，一般是广口设计，散热快，刚好契合绿茶怕闷的特质，利于保持绿茶的清爽风味。不仅如此，玻璃杯无毛细孔，不会吸收茶味，让咱们能品茶到绿茶的原汁原味。

除此之外用玻璃杯冲泡绿茶，还能观察到绿茶慢慢舒展开来的舞姿，非常的赏心悦目。而且，玻璃杯构造简单，容易清洗，适合懒人采用。

除了玻璃杯，盖碗是不错的选择。盖碗它的胎体致密，利于激发茶香，且基本不吸水，不作用茶汤的滋味，更不会吸附茶的香气。 用它泡茶，能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。这也是各大斗茶赛，各种审评会，主办方首选白瓷盖碗的起因。

黄茶

在中国6大茶类中，黄茶是非常小众的一种。黄茶，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是它比绿茶多了一道闷黄工艺。不过它和绿茶一样，香气悠远，滋味爽甜回甘，都不适合高温冲泡。 泡黄茶的最佳器具是玻璃杯，而非紫砂壶。

红茶

红茶属于全发酵茶类，由于发酵程度高， 开水一冲茶叶中内容物马上就溶解出来了，浸泡过久茶汤会太浓了，还会反酸，很作用茶叶的味道。冲泡红茶的温度，一般为95℃，假如是高级红茶，冲泡温度则为90℃。

冲泡红茶，一定要快速出汤。而紫砂壶保温性好，壶口小，出汤慢，并不适合冲泡红茶。冲泡红茶，咱们一般会选择这类双耳泡茶壶，它操作简单，可以快速出汤，并不留根。

四：绿茶可以用功夫茶具泡吗

一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯亦叫品茗杯，是与闻香杯配合采用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。二、茶漏：常用冲泡茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。三、盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行采用盖碗。四、茶盘：茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶则：茶则是汉族茶道六用之一，是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。六、茶挟：茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。七、茶巾：茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针：一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海，连同茶筒，六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，除此之外尚有用瓦斯炉及电子开水机。十、茶叶罐：茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。从质地上区分，茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。十一、茶船：古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海：茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。不存在专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。十三、茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆采用茶匙。

“嫩茶杯泡，老茶壶泡”，当所泡茶叶不具有观赏价值时，可以选择瓷壶或紫砂壶、盖碗泡茶。如忽略赏茶舞步骤，所有茶都可以用壶冲泡。壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节，如绿茶应掌握水温，冲泡白茶应适度延长泡茶时间，功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方法等，黑茶类冲泡留意水温要高等。下面操作为壶泡熟普洱茶。①备具：准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。1　备具②赏茶、赏具：介绍并展示茶叶、茶具。假如茶叶不具备欣赏价值，赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所采用的主要茶具。2　赏茶2　赏具③温壶：将开水冲入茶壶，温烫后倒去废水。④置茶：用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50～60毫升水的比例置茶。3　温壶，倒去温壶的水4　置茶⑤润茶：冲水入壶，之后迅速将水倒入公道杯，再依次将公道杯内的水注入茶杯中，最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡，余水可浇淋茶壶用以养壶。5　冲水润茶将润茶的水先倒入公道杯再倒入茶杯温烫之后倒掉润茶水⑥冲泡：将75～80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用将壶注满，盖好壶盖。⑦出汤：依照各种茶需要的时间泡好茶后，倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法，一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。6　冲泡7　出汤7　分茶⑧奉茶：应用双手捧杯奉茶，示意“请用茶”。⑨品饮：闻香、观色、品饮。8　奉茶9　品饮