普洱生茶能减肥吗
2023-06-13
普洱茶是养胃还是伤胃？很多人认为喝茶可以养胃，其实不然。因为茶叶中含有咖啡因，这类物质会刺激胃酸分泌，引起胃黏膜受损，长期如此，就会引起胃病。想要养胃，最好不要喝浓茶。 有些人喜欢吃辣，也会刺激胃部，这样也会加重胃病。建议大家平时饮食清淡，少吃辛辣刺激的食物，，可以多吃部分养胃的食物，比如山药、南瓜、红薯等。 还要留意保暖，避免受凉，以免引起胃部不适。
刀哥
普洱茶确实奇怪，常常是两种决然不同、相互矛盾甚至相克的功效在它身上体现，除了前一篇文中咱们提到的“提神和安神”，此篇要说的“养胃和伤胃”也是很常见的两种。
十胃九病，现代的人平时生活以及饮食都不存在规律，大多数人的肠胃或多或少会有些疑问。而茶又与咱们的生活密不可分，一人独饮，或是三五好友家中做客也要饮茶。
那么
喝茶到底对肠胃有不存在作用呢？
究竟是“养胃”还是“伤胃”？
有人说喝茶伤胃，并且经过个人实践和体会也确实得到验证:
一喝茶胃就疼。
有人却说喝茶可以养胃，经过长时间喝茶调养，
本人多年的胃病居然好了。
那么真相是什么呢？
喝茶伤胃
茶为什么会伤胃？一般而言喝到的茶汤带苦涩味都会伤胃。因为苦的成分是酯型儿茶素、生物碱—咖啡碱、茶碱、可可碱，少量的花青素；涩的成分是儿茶素、茶多酚。涩的成分吃到胃里，像被砂纸打磨一样，磨掉胃粘膜上的油脂。空腹时喝茶，胃粘膜很容易被儿茶素分解，加上咖啡因的刺激，会让人感觉肚子饿，甚至想吐，俗称醉茶。
还有一种现象，就是：吃饱后喝了苦涩的茶也会感觉饿，但是却吃不下东西。这是因为咖啡因轻微的刺激胃的反应就是饿，而胃中的食物其实并不存在消化，当然吃不下了，这类现象长期持续下去胃就会生病。
这就是喝茶伤胃的起因，不论什么茶都会多人的胃造成刺激，尤其是绿茶跟大叶种的普洱生普的儿茶素、生物碱等物质含量更高，对胃的刺激会更大部分，这类伤胃的现象表现也会更加明显。
喝茶养胃
大量的科学研究都指出，普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，可以调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭的疑问;可以摆脱肤色暗沉。《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层， 长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
虽然对这项功能能的临床医学研究样本主要取自普洱熟茶，但这类养胃功效不仅仅针对普洱熟茶，对转化期较短的生普，前文所述的起因有伤胃情况，对经过后期自然存放之后的普洱老茶，茶性温和，对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化，经常饮用普洱老茶，可以暖胃护胃，而且在一定程度上还能调理肠胃进而达到养胃的功效。
除了普洱茶，红茶也有养胃护胃的功效: 红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而可以养胃。
做到“既好喝，又养胃”
普洱茶有生熟茶之分，假如从肠胃的保养角度，咱们会选择熟普或老茶，假如非要选择生普，也要选那些苦涩度不显或较弱的生茶。但实际情况却是：新生普更加爽口，在只想喝生普的情况下 又有“不苦不涩不是好茶的说法”，那又怎样选择呢？
普洱茶本身内含物质就比较丰富，好的生茶往往内含量较高的儿茶素会涩又会甘醇；茶单宁刺激性大又会香；咖啡因会苦但是却会提神。假如为了怕伤胃而刻意去避免喝苦涩的茶，反而会错失许多好茶，在这类情况下，咱们只能退而求其次：把新制的生茶作为试茶和品鉴的首选，从养生的角度出发尽量选择熟普为口粮茶，再把试茶过关的生普逐年保存一批，作为以后品饮的老茶。这就叫：
“试新茶”、“喝熟茶”、“品老茶”
本文原创，责任编辑丸子
作者：刀哥
何为好茶？如同在合适的地点遇上了合适的人，也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分！
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