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红茶需不需要洗茶叶

发布于:2023-12-07 作者:曹昊嘉 阅读:183

红茶需不需要洗茶叶,一般情况下,红茶都是需要洗茶叶的,因为红茶的茶性比较温和,所以不需要过多的清洗,只需要用开水冲泡就可以了。但是有部分人可能不喜欢这样的方法,觉得这样的方法太过于麻烦,其实这样的做法是错误的,因为红茶中含有丰富的茶多酚,假如不经过洗茶的话,就会致茶叶中的营养物质流失,所以咱们在冲泡红茶的时候,一定要留意这一点。那么咱们应怎么做呢?今天就给大家介绍一下。

红茶需不需要洗茶叶

茶文化源远流长,能长盛不衰自然有它的道理。喝茶不仅生津解渴,最关键的是能安定气神,缓解疲劳,生活匆忙,人们更是应适当慢下来喝些热茶。有茶相伴的日子总是温暖的,咱们用一盏茶的时间来抚慰疲惫的身心。

喝茶是人们日常的习惯,对茶叶爱好者而言,茶可称之为“口粮”,说到喝茶,依据调查许多茶友泡茶都会有洗茶的习惯,大家说洗茶能洗掉茶叶中的杂质还有农残,还有人说茶不能洗,洗了就等于洗掉了精华,还有部分人什么都不熟悉,就是跟风走,泡茶之前也会洗一遍。

那么洗茶到底是洗掉脏东西还是洗掉了精华呢?啥茶都需要洗吗?建议喝茶人熟悉。

▶ 红茶和青茶可以不洗

红茶和青茶是发酵茶,发酵程度不同,一般这两种茶出汤速度比较快,其实可以不用洗的。但是有些人会习惯性洗一遍会更放心,实在想洗一遍就用温水快速过一遍,不宜用高温水洗过久,因为这类茶内质物浸出速度很快,在水中泡久了再倒掉,会浪费,营养价值会减少,再泡的时候茶汤就不够浓郁,滋味也变得不够醇厚。

故此这类茶可洗可不洗,一般品质好的红茶和青茶是不存在什么杂质的。

▶ 绿茶和黄茶不建议洗

再而言说绿茶和黄茶,相信爱喝这两类茶的人都知道其口感鲜润爽口,清淡甘醇,这跟茶叶本身特性有关,这类茶的叶片更鲜嫩偏薄部分,这类茶是不建议洗的,因为茶叶本身滋味就清淡,第一泡的浓度适中,内质物析出后茶汤中都是精华,洗一遍再泡味道就太寡淡了,就品尝不到茶叶最原本的鲜香清甜之感。

白茶和黑茶一定要洗

白茶和黑茶都是需要洗的茶,不洗的话,茶汤会有些涩口寡淡,因为这类茶一般都是被做成特殊形状的紧压茶,泡之前不先用热水“润”一遍的话,叶片硬邦邦的舒展不开,茶汤就发挥不出陈香气,茶汤也不够浓醇,故此这类茶泡之前一定要用沸水洗一遍,除去茶叶陈旧之气,茶汤会更加浓醇甘甜。

以上就是对茶叶要不要洗的分析,总得而言其实就是依据茶叶的品质特性来决定要不要洗茶。最近天气转凉了,不知大家日常都喝什么茶?红茶和青茶都还挺不错的,下面这一红一青是行内茶客一致认为还不错的,看你喝过吗?

仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款“筠连红茶”,产地是四川宜宾,这款茶比较具有特色,也是品质不错的“高山红茶”,还被列为“地理标志保护产品”,价格也比较实惠,名气虽然不大,品质却不逊色于名茶

茶叶的制作工艺比普通红茶出色,这项技艺还被评为了“非物质文化遗产”,而且茶叶自创制起就设立不足100元的价格,是茶客眼中是难得的优质“口粮茶”,所以很多人都是日常在家备着喝的。

茶叶的原料也很优质,选摘高山茶树上的早春优质嫩芽,制作出来的茶叶具备“香浓味醇”的特别品质,这得益于高山茶园中的环境优越,土壤十分肥沃,空气清鲜怡人,云雾萦绕着茶树周围,长期低温漫射光使得茶叶累积了丰富的芳香因子,不仅营养丰富,香气也十分特别浓郁,是少有的橘糖香。

品质特点:

红茶需不需要洗茶叶

观茶叶外形肥实油润,条索细长卷曲,叶片厚实完整,不含杂质,干茶色泽乌黑发亮,茶叶经过热水冲泡后,橘糖香气被彻底激发,浓郁香甜,很好闻,尝一口茶汤鲜香甘甜,醇厚浓郁,韵味十足,叶底肥嫩柔亮。

东方美人

东方美人是地区独有的乌龙茶,又称之为“膨风茶”,除此之外又因茶芽白毫较为明显,又被命名为白毫乌龙茶,也是半发酵青茶中发酵程度最高的一类乌龙茶,这款茶生长环境得天独厚,不打农药,孕育出了纯天然、品质高的东方美人。

品质特点:

这款茶外观奇特,成品茶红、绿、黄、白、褐几种颜色相间,色泽明亮鲜艳,茶叶条索紧结,叶片匀齐卷曲,香气是天然花香味,成汤后汤色呈琥珀色,鲜艳明亮,喝着口感香醇甘润,蜜香持久,饮完齿颊流芳。

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