红茶需不需要洗茶叶
2023-06-13
哪种茶叶可以一直泡着喝，其实这个疑问很简单，只要掌握部分技巧就可以了。下面就给大家介绍一下，怎样泡茶才能让茶叶更好的发挥作用。首先咱们要知道，茶叶叶是什么？茶叶就是一种植物，它的叶子是绿色的，里面含有丰富的营养物质，所以咱们可以用它来泡茶。
红茶不能一直泡在杯子里喝，红茶属全发酵茶，茶內富含咖啡碱，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也会使得茶汤浓度过高，苦涩度过高，从而引起口感变差；
红茶在茶杯中浸泡时间过长，茶汤亦会变凉，会滋生部分腐败细菌，
由全芽头或一芽一叶初展制作的茶叶在水温适宜的情况下，茶叶都可以立起来，比较常见的有竹叶青公司生产的竹叶青、论道、静心等系列产品；嘉竹公司生产的318雀舌；三溪香茗公司生产的赵坡绿剑；四川蒙顶山的蒙顶黄芽；岳阳的君山银针等等。
还有用芽头茶制作的红茶和窨制的花茶等都可以立起来的。
君山银针。 确定。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，立于杯底。三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”
君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉" ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
优质答案1：
中国茶叶分为六大类，只有白茶和黑茶类适合闷泡，白茶煮一煮闷一下更醇更甜更好喝，黑茶包含安化黑茶、四川藏茶、云南普洱都可以煮着喝，不怕闷。
优质答案2：
武夷山岩茶，大红袍，水仙，肉桂
优质答案1：
原创问答
真茶君—普文
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的疑问做个人解答，滇红茶为什么比一般红茶耐泡。这就牵涉到到茶树品种选择与制作工艺的好坏。
在滇红好多种品类的红茶，也非常凑巧回答这个疑问，普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县，这也是滇红茶闻名世界的开始之地，英国皇室常来采购红茶之地。那咱们来看看品类吧。
①理条类茶
1.经典58系列（一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶）2.大金针（凤七、凤九树种单芽）3.小金针（原生种单芽）4.中国红
②卷曲类
1.螺茶（金螺茶、红螺茶）2、金芽半螺3.红毛峰茶（古树红、金丝、普通红毛峰）4.野生红茶系列。
特殊造型类
1.红茶龙珠 2.宝塔红茶
以上基本是“滇红”的茶品种，大家可以收藏下。
滇红茶为什么比一般红茶耐泡？普文在列举之前先做一个假设，比如红茶工艺相同的情况下，咱们可以得出一个结论是茶树品种与生长地域的不同造就。
首先咱们来对比凤庆县与普洱等地区来比较。
例如：大金针
我相信很多茶商也在看我写的文章，写到这，大家都会又一个共同点，普洱地区的不存在凤庆的耐泡与浓度。普洱的条形更美观，更大。那是茶树品种的不同，造就不同的口感与耐泡度。卖价显然不存在凤庆的高，这就是实质性需求。
接下来对比凤庆县与昌宁县的，同一树种的红茶，从凤庆县为中心，辐射昌宁至温泉乡内，茶城收茶价位相差不高，过了温泉乡，茶价位下跌。这是红茶城经营批发者的共识。说明一个疑问，土地是养育茶树的母亲，地域的特别性能造就好的茶树品种，而澜沧江就从凤庆与昌宁而流向云县。
总结滇红茶的耐泡度还是主要取决于茶树品种，而制作滇红茶的茶树品种主要以凤庆大叶种为基础孕育后代种较多，凤七系列树种，清水系列树种。但是地域土壤、阳光日照、气候、水、海拔等都作用着，同一类茶树品种的优劣。
真茶君—普文
优质答案2：
咱们日常冲泡茶叶的可感耐泡程度，一般取决于三个因素：内含物质丰富程度、制作工艺水平和冲泡方法。
茶叶中的内含物质多少决定这款茶的实际耐泡程度，这是茶叶耐泡程度的基础。
茶叶的制作工艺从作用了茶叶的耐泡程度，优秀的制茶工艺可以适度的增加茶叶的耐泡度。
冲泡手法也是作用可感耐泡程度的一个关键因素。冲泡得当、浓淡适宜的茶汤可以充分展现茶叶的香气和滋味，使茶叶中的内含物质得到合理的释放，喝起来能感到茶叶更耐泡。
云南滇红茶比同等级的其他红茶耐泡，这取决于制作滇红的茶树树种。滇红采用云南大叶种茶树的芽叶及嫩茎制作，云南大叶种茶树的芽叶内含物质普遍要比中小叶种茶树芽叶多部分，故此滇红茶更耐泡部分。古树滇红比台地茶更耐泡是因为古茶树树龄更大、芽叶内含物质更丰富的起因。
（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。） 老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。
