什么茶可以煮什么茶不可煮？什么茶能煮着喝吗
2023-06-15
早上起床喝绿茶是一种养生的方法，因为绿茶中含有丰富的维生素，可以帮助咱们清理肠道，排出宿便，减少脂肪的堆积，从而达到减肥的效果。所以在早早上喝一杯绿茶，不仅可以帮助咱们排出宿便，还可以起到减肥的效果。但是要留意的是，不要空腹喝绿茶，否则会刺激胃粘膜，引起胃痛。 ，不要喝浓茶，浓茶中含有大量的咖啡因，会加重肠胃负担，引起消化不良。想要减肥的人，最好不要喝浓茶。
紫日茶业2020-05-29 16:23
饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；
饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。
这是中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋的名言，他自3岁开始，坚持喝茶80多年，研究茶60余年之久。
茶是人们日常生活中的必需品，饮茶不仅是一种享受，对人体的健康也非常有益。
中医认为，茶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。现代医学研究证明，饮茶能消除疲劳、利尿消肿，还能对抗吸烟的危害。
虽然喝茶有利于养生，但假如不留意部分禁忌事项，也会带来不良的结果，依据多年研究与实践，陈院士给出7条喝茶的建议。
健康喝茶七大建议
不同体质喝不同茶。绿茶性凉，建议胃不好的人喝红茶，新的绿茶放久一点再喝也可以；有肥胖疑问的人建议喝乌龙茶、黑茶。
不同季节喝不同茶。建议春天多喝绿茶，冬天喝暖胃红茶。但主要还要看个人喜好。
每天泡两三次茶。不要一壶茶从早喝到晚，茶淡了应倒掉重新泡，一天泡两三次最好。
别喝太浓的茶。不建议喝浓茶，尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会作用矿物质吸收，对神经刺激也大。建议150毫升的水放3克茶叶。
黑茶、红茶用开水泡。有人认为，泡茶时为了避免破坏茶多酚，应用80℃的水，其实未必。陈院士建议，嫩的一芽一叶茶可用低水温泡，而黑茶、红茶完全可用开水泡。
不喝隔夜茶。不存在研究显示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。
密封、低温存茶。陈院士会把茶装满罐子，盖好再用密封袋密封，放到专门储存茶叶的小冰箱。密封、低温可避免茶多酚被氧化，并避免串味。这样保存半年到一年，茶味都不会减。
喝茶“八忌”
一 忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，减少消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。 空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃点部分点心，然后再喝茶。
二 忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。假如长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
三 忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身：“薄酒、冷茶、老女人。”可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对体寒的女性而言，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，假如喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
四 忌浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水。
五 忌冲泡次数过多
据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上不存在什么茶汁了，所以最多泡四次（个别茶除外，如普洱）。
六 忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，作用消化，并且容易引起茶醉的现象。吃些点心或开胃菜，再喝茶，或吃饭的期间喝茶。
七 忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，作用食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并作用蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。
八 忌用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，作用药效。俗话说：“茶叶水解药”，所以千万不要用茶水服药，否则这药就白吃了。
健康喝茶，懂茶也要会喝茶。泡一壶茶，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。
来源：紫日茶业
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