西湖龙井历史 西湖龙井历史文化
2023-06-15
杭州西湖牌龙井茶地址：浙江省杭州市西湖区文三路1号。距离市中心大约15公里左右。交通便利，自驾可直接导航到西湖龙井茶博物馆。门票免费。景区内有很多多特色餐饮，可以品尝一下。假如想要拍照的话，建议带上相机。假如不想拍照的话，也可以在这里随便逛逛。这里的茶文化氛围浓厚，很适合部分喜欢喝茶的人来这里品茶。在这里还有一个非常有名的景点，那就是大慈岩。这个景点是一个佛教圣地，也是4a级旅游景区。
西湖龙井四大产区
“狮”字号西湖龙井茶，以狮峰山为中心，包含胡公庙、棋盘山、上天竺等地。炒制好的成品狮峰龙井绿中透黄，呈嫩黄绿色，俗称糙米色，冲泡后香气清高持久，滋味甘醇，被誉为西湖龙井茶之极品。
“龙”字号西湖龙井茶产地，包含龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、理安寺、赤山埠、白鹤峰等地。其自然品质可与“狮”字号产区媲美，惟在采摘炒制技术上稍逊。
“虎”字号西湖龙井茶产地，包含虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。虎跑泉水与西湖龙井茶的结合，堪称完美。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带平地所产的西湖龙井茶一律划归为“虎”字号。
“云”字号西湖龙井茶，历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间，水汽丰富，气候适宜。
龙井茶，产地分为一级产区和二级产区。一级产区是狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，都在西湖区范围之内，二级产区是浙江省内的其他产区。依据品质，龙井茶分为特级和1-5级共六个级别。
龙井茶的产地介绍

西湖龙井的产区可以分为一级产区和二级产区，以及产区包含狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞这五大核心产区，除了一级产区外，浙江省其他产区则被称为二级产区，包含钱塘龙井、越州龙井等等。

一级产区中，狮峰含盖了龙井村、狮子峰、翁家山一带，梅家坞包含了云栖、梅家坞一带。龙井包含龙井、翁家山一带，云栖包含云栖、五云山一带，虎跑为虎跑一带。这五大核心产区全都在西湖区范围之内。

龙井茶有色翠、形美、香郁、味醇此四绝，依据品质高低，龙井茶可以分为特级和1-5级共六个级别，其中特级龙井茶品质最高，其外形扁平挺直，色泽翠绿，香气鲜嫩，冲泡后滋味鲜爽甘醇。
龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区，主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地，龙井茶是不经发酵的绿茶，其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序，制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。
龙井茶的三个产区：
1、 西湖产区
杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地，只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称，其它产区的茶叶禁止采用。
西湖产区是核心产区，又分一级和二级产区。
一级产区是核心中的核心，主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。
二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。
2、 钱塘产区
除西湖产区外，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区
杭州以外的浙江省内区域，包含绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，称为"越州产区"，出产的龙井茶叫越州龙井。
龙井茶地理位置
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。
龙井茶是我国的关键名茶之一，属于绿茶。除了西湖之外，龙井茶的产地还包含了钱塘及越州。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并故此得名。西湖龙井分为“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区”。“狮”即狮峰，“龙”即龙井村、翁家山一带;云”即云栖村，有著名的云栖寺;“虎”即虎跑产区，因虎跑泉而出名，“龙井茶叶虎跑泉”被誉为西湖双绝;“梅”即梅家坞，梅家坞是产量较多的一个产区。
浙江省一种茶叶，是一种绿茶
正宗龙井茶是产自杭州西湖龙井村和梅家坞一带。
狮峰龙井村周围，现在也有西湖龙井茶。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。优越的自然条件，有利于茶树的生长发育。
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