大益1701味最酽出厂量 大益茶1701和1801的区别
2023-06-15
九十年代中茶红印价格在每公斤1000元左右，现在已经涨到了每公斤3000元以上。这个价格是什么概念呢？咱们可以看一下市场上的普洱茶，普洱茶的价格大多在几百百到一千元之间，而这个茶叶的价格已经超过了普洱茶的价格。从这个角度来看，这个茶叶的价格是非常高的。那么为什么会出现这样的一个情况呢？咱们一起来看一下。咱们要知道，这个茶叶的成本是多少。
中茶公司成立于1949年，目前是是中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，中茶是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。为四大主要普洱茶工厂之一。
90年代末，勐海茶厂、下关茶厂纷纷脱离了省公司。1996年因成本考量、茶菁调拨等因素，昆明茶厂结束营业。但直到98年昆明茶厂才正式停止生产，其间生产的茶叶都非正规生产。1996 ~ 2003年是中茶最混乱时期，市场上也涌现出大量的假冒伪劣中茶产品。中茶牌只要授权就可采用。
1952年中茶标志诞生，一个绿色“茶”被八个红色汉字“中”包围，如今被誉为普洱茶历史上最经典的标志
06年中茶重获中茶牌商标。2004年，中国土产畜产进出口总公司（中茶前身）整体并入中粮集团，成为其全资子公司。
1940年佛海茶厂创办人范和钧先生和张石城先生历尽艰难，两年建厂，终于1942年正式运转生产。“红印圆茶”成了吉祥的开端，也是新中国成立的第一批茶品，
据中茶公司内部介绍，五十年代红印圆茶原料由购买民间茶菁生产而成，多产于临沧和勐海等茶区，并掺有易武茶山大叶种茶菁。中茶大红印开启了“印级茶时代”，具有浓烈的时代意义。因这类中茶牌圆茶包装用棉纸全版呈红色，后人称“大红印”。
回到本次的评测品，2019年中茶大红印-尊享版紧压茶，为中国茶叶建司70周年纪念茶，官方宣传为：“精选澜沧江流域云南大叶种明前春蕊，优质大树茶茶菁为原料”下面咱们进入评测。
条索较粗壮，显毫一般化，略有蜜香。
入口厚度不错，首泡苦涩皆不高，滋味平和，香气起始浓度中等，以蜜香为主，茶汤甘醇，适口性比较好，滋味显均衡，生津渐起。此后厚度稳定，滋味始终平和，涩感较明显，且较难化开，汤感渐顺。喉韵有一定出现，茶气比较轻微。体感显得一般化。比较好的是甘甜的感觉较持久，有绿茶感。
整体风格看，前段表现波澜不惊，内质似乎不存在波段升幅，让人感觉内质支撑度较弱，口感以平衡为主，苦与甜比例较对应。
厚度依旧不存在太大变化，稳定输出。香气风格延续稍前表现之外，有少许兰香出现。滋味此阶段开始回转，一改前段温吞，颇有勐海之味，与前段有较大差异，涩感明显增强，很难化开。甜感开始凸显，滋味仍较协调。
六泡后，滋味依旧不减，内质释放稳定，兰香淡去，生津回甘回落，喉韵依旧明显，茶气基本不显。此阶段整体居然不弱于前段，口感均衡性也不错。
滋味依旧有一个向上的动作，此后逐泡快速下降，涩感始终难化，但强度略有变化。香气尚存，延续性不错。汤感还均衡性较好，口感协调。各类体感开始逐步平息。余韵稍短。九泡已有明显水意，结束。
得分:40 评星:四星
中茶这款大红印尊享版总体表现依旧与往年相差不大，相较去年的飞天大红印，滋味释放有明显区别，香气与生津回甘甚至要更弱。整体依旧保持均衡的风格，原料有一定差异，口感上这款大红印尊享版并不存在太多突出之处，最令人意外的滋味释放的曲线，前低中间高，这一点也是因为拼配均匀度造成的。
结合总体口感，给出平庸的分值评价并不为过。再看用料，芽叶梗比例适度，拼配也比较均衡，内质支撑也还不错。但可见的是揉捻程度较低，后解决痕迹较明显，整体还是偏向现喝，品质上与印级茶的关联已经不大。
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