黑茶泡茶 ，黑茶 泡法

黑茶泡茶方法。第一步：准备好所需要的食材。黑茶一包，花生一把，枸杞适量。红枣一个，桂圆一个。生姜一块。大米一碗。盐适量。鸡精少许。料酒少许。1、首先咱们要把买回来的黑茶清洗干净，然后放在一边备用。接着咱们要把花生和枸杞清洗干净，然后放在一边备用。接着咱们要把黑茶茶和枸杞放在一起，然后倒入适量的清水，大火煮开之后，再转小火煮20分钟左右。最后咱们要把黑茶和枸杞捞出来，放在一边备用。

一、茶冲泡的正确方法？

优质答案1：

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第一道：净手和欣赏器具

也就是洗手，喝茶卫生很关键，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

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第二道：烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

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第三道：马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

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第四道：洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

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第五道：冲泡

把沸水再次倒入壶中，倒水期间壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

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第六道：春风拂面

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

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第七道：封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

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第八道：分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

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第九道：玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

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第十道：分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

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第十一道：奉茶

把杯子双手送到客人面前留意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

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第十二道：闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

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第十三道：品茗

现在就可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此。

优质答案2：

茶的冲泡方法因茶的不同而不同，绿茶用80度左右的热水冲泡。红茶用95度左右的水冲泡。黑茶和普洱茶用100度的水冲泡，而且必须洗茶。

二、安化黑茶茯砖冲泡方法？

步骤/方法1

用白瓷盖碗冲泡。

公道杯和品茗杯最好是透明玻璃杯或白瓷杯。公道杯可以真实还原茶味，可随时控制出汤时间，方便实用，盖碗的规格不要太大，一般用110ml左右。

步骤/方法2

洗杯。

用100°C开水将盖碗（包含碗盖）、公道杯、品茗杯烫洗一遍，不仅可以起到清洁作用，还有温杯作用，保证冲泡时茶汤的纯洁性。

步骤/方法3

取茶叶。

取8g茯砖茶投入盖碗中，将称取好的茶叶投入碗中。

步骤/方法4

洗茶。

用回旋法向杯中注入开水至稍有溢出，5~10秒钟后用杯盖刮去表面的浮沫，将洗茶水倾入茶洗或茶盘中，不饮用。洗茶汤水要倒干倒尽。

步骤/方法5

开水冲泡。

再用回旋法将水温是100℃的水注入盖碗中，盖上杯盖，一定时间后将茶汤用过滤网倒入公道杯中，分别倒入各品茗杯。

三、黑茶的正确喝法是什么？

黑茶多为紧压茶，泡茶前应解散成小片。冲泡黑茶最好润茶，需采用100℃沸水，必要时可再重复1、2次润茶。茶与水的比例为1∶50～1∶30，最好选用紫砂或陶壶，生茶可以冲泡8～10泡，熟普可以泡到15泡左右，也可以煮饮冲泡的时间大致是先短后长，润茶后第一泡时间约30～60秒（一般依据茶叶的年限和档次不同，冲泡的时间不同）之后每泡时间适当累加。每泡将茶汤倒出时尽量将茶汤控净。普洱茶耐冲泡，一般可冲泡8次以上。

四、黑茶怎样煎茶？

优质答案1：

黑茶属于后发酵茶，需要用99℃的水来冲泡，水温过低，黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部分茶种（如老帕卡）冲泡后还要在炉具上继续加热，直至茶香充分释放。部分茶种冲泡需要用保温杯。冲泡黑茶最好选择紫砂壶或白瓷茶具。冲泡黑茶茶水比例为1克茶对应30～50毫升的水。

优质答案2：

黑茶属于后发酵茶

优质答案3：

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喝黑茶的方法有很多，泡着喝是最普遍且不会出错的方法。

所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅拌，直到茶汤完全沸腾后停止，这与煮茶法茶叶的投放方法是有所不同的。在煮茶法中，茶叶投入冷水、热水中均可，需经较长时间的煮熬之后才可以停止。备器、选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶（包含投茶和搅拌）等是煎茶法的主要程序。

依照这类方法将黑茶碾成末，再加入到煮茶壶中熬煮就可以了，但在如今咱们没必要先去将茶叶碾碎了，以前的茶叶加工技术不发达，只是蒸青团饼茶和少数散茶。

黑茶的滋味比较浓厚，咱们可以先用盖碗泡上几泡，然后再改用煮茶壶，这样可以使茶叶充分释放其内含成分。

五、绿茶的冲泡方法？

优质答案1：

1、茶具　　喝绿茶，一般用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯子和碗都是白色的，容易盛绿茶和茶汤。　　2、水质　　绿茶的水质较好。平时选择干净的优质矿泉水，也可以用纯净的自来水。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水，以免喝黑茶汤。　　

3、水温　　沸水可先煮开，使茶水清新爽口。泡茶的温度应在80摄氏度左右。由于优质绿茶的叶绿素在高温下易被破坏变黄，所以茶叶中的多酚在高温下也会被氧化，这也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下会迅速蒸发，使茶汤失去香味。　　

4、茶与水的比例　　一般茶与水的比例为1：50到1：60（即每克茶的水为50毫升到60毫升），所以用这类方法煮出来的茶汤厚度适中，味道清新醇厚。　

　5、手拿水壶往茶杯里倒水　　采用凤凰三点头的姿态，使热水冲泡茶，上下浮动，茶汁易起泡。还经常注入少量热水浸泡茶叶，然后沿杯沿注入水至1厘米至2厘米。绿茶中大部分有效成分在第一次冲泡后提取最多，三次冲泡后基本达到全部含量。 绿茶一般要冲泡三次，非常精致的高级茶可以泡两次。每个人都有本人特别的冲泡工艺，你可以依照上面的步骤冲泡，并且留意部分细节，你的茶汤会变得更好喝。 当你掌握了冲泡技术后，你可以依据本人的口味来调整茶的味道。毕竟，适合你的才是最好的。

优质答案2：

1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会作用胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

优质答案3：

方法如下。

1、准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

2、待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

3、绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。