冲泡铁观音技巧

冲泡铁观音技巧。一般而言新茶的口感比较清淡，所以咱们可以选择部分比较清淡的茶叶，这样才能更好的品尝到铁观音的味道。假如是陈茶，那么就不太适合了，因为新茶中的茶多酚含量比较高，会作用咱们的肠胃健康。所以在喝茶的时候，咱们一定要留意这些细节，这样才能更好的品尝到茶的美味。今天咱们就而言一说，喝茶的时候，有哪些需要留意的地方。假如你不知道，可以看看下面这几点，或许你就能找到答案。

铁观音的正确泡法？

步骤/方法1

选具

冲泡铁观音时，一般是选用盖碗，或用其它的瓷器代替，由于导热快，不吸味，可以看到茶叶在水中的舒展，还能保留茶叶本身的香味，之后用开水冲洗几次盖碗，这样可有温杯的效果。

步骤/方法2

投茶

用茶匙取少量的铁观音放入茶具中，茶量保持占茶具的五分之一，倒入80～90度的温开水，时间控制在2～3秒左右，将茶汤倒掉后重新倒水，用茶盖刮去表面的浮沫，让其焖泡1分钟左右。

步骤/方法3

品茶

再将泡好的茶分别倒入其它的小茶杯里，一般到杯子的七分处就可以了，可以先观察茶水的颜色变化，用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气，再小口饮入，等3～5秒后再咽下，之后依据需要冲泡3～5次即可。

铁观音怎么泡才正确？

以我的喝茶经验，总结的铁观音茶的泡茶技巧：

第一、茶最易受其他气味沾染，故此必须和其他气味尤其是酒隔离；

第二、铁观音茶茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；

第三、喝茶的水很关键，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；

第四、品茶应有部分好的茶友，喝茶的同时也是一种朋友之间情感的交流，以茶为媒；

第五、茶的正常颜色普遍是淡黄色，中档以上的铁观音大多显青绿色或说青绿偏金黄色，除了红茶。

说到喝茶，泡这个信阳毛尖茶的味道我觉得更好部分，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制品质。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

怎么泡铁观音茶

怎么泡铁观音茶怎么泡铁观音茶？茶自古以来都是天然保健饮品的代名词，说到茶一定有很多人认识铁观音茶，因为它不仅具有多种功效，还是人们普遍喜欢的一种大众茶，那么怎么泡铁观音茶呢？ 怎么泡铁观音茶1 泡好铁观音必要好的水，“软水”，茶具为薄瓷为佳，如许既能泡出茶的香味，又能生存茶的口感，另有便是茶量要与所选茶壶(盖碗)的容量成比例，水温肯定要到达90°以上， 在沏茶以前肯定要将茶具升温，然后将茶叶置于茶壶(盖碗)内，举行摇香，然后再将水升温(壶嘴开始有雾气上升)，开始沏茶，洗茶的时间不要凌驾五秒，再将洗茶水汤杯(去除茶杯的水腥味，如许在品茗的时间能充实品尝到茶的口感)， 另有在泡第一道茶汤的时间时间不克不及凌驾十秒，之后的四泡以内茶水的浸泡时间维持在五秒左右 铁观音茶的泡饮要领别开生面，自成一家。起首，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”怎么泡铁观音茶下列为正宗冲泡铁观音要领，按其步伐可分为八道： 1、百鹤洗浴(洗杯)：用开水洗净茶具; 2、观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分; 3、悬壶高冲(冲茶)：把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯，使茶叶滚动。 4、东风掠面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂泊的白泡沫，使其清爽清洁; 5、关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水挨次巡回注入并列的茶杯里; 6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少量时要一点一点匀称地滴到各茶杯里; 7、观赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色; 8、吕啜甘雨(品茗)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，赏心悦目，别有情趣;铁观音茶的功效与作用本品还有清心、利尿作用，可以用于小便不利。还可以用铁观音茶跟车前子同用。饮食油腻酗酒者，会引起血脂升高进而血管硬化，这也是是高血压的主要起因，喝铁观音会有降血脂的功效，血脂下降后血管会慢慢恢复复弹性，血压随之下降。铁观音茶性凉，平时容易消化不良的饮用后会引起腹胀加剧或腹泻，需要留意避免。饮铁观音茶啥好处铁观音能使痣滋润皮肤，刺激精神，增强思维和记忆力。它能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管等正常的有机功能。它对预防龋齿有很大的好处。具有抑制恶性肿瘤的作用。铁观音含有对人体有益的微量元素。喝铁观音可以抑制细胞衰老，延长寿命。铁观音茶的禁忌经常会失眠的朋友是不适合喝铁观音的，晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠，很容易作用身体机能，失眠最容易作用人体的内分泌系统，最后作用正常的生活。 有肠胃疾病患者，假如患有胃溃疡、铁观音属于轻度发酵茶叶，茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用，而且会加速胃液的分解速度。会作用溃疡的愈合。孕妇是不宜喝浓茶的包含铁观音茶叶，对妈妈和小宝宝而言都是作用很大，特别是会作用小宝宝的正常发育。 怎么泡铁观音茶2一、铁观音的泡法1、铁观音的泡法可以很讲究，也可以很简单，下面主要和大家分享简单的泡法。 2、泡茶要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100 开水冲泡最佳。 3、清香型铁观音的冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。 提醒：用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶假如用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。二、铁观音的功效1、抗衰老。日本研究表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 2、抗癌。在化学物质致癌的研究中，专家肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。 3、提神醒脑、美容。对熬夜族而言，泡上一杯铁观音，提神醒脑效果最佳。铁观音多酚类具有很强的抗氧化作用，经常饮用能抑制维生素C的'消耗，加上本身富含的维生素C，常喝能使女性的肌肤变得更加细腻美白。 4、减肥。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶，铁观音、大红袍等都属这一类，具有较好的降血脂、减少胆固醇、助消化之功效。尤其是想要减肥的人可以选择乌龙茶，它可以提升分解脂肪的酵素，从而促进脂肪代谢。 5、杀菌止痢。在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。 铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。 提醒：铁观音空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。三、不适合饮用铁观音的人1、患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于雪上加冰，会引起胃肠不适。 2、冠心病：大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。 3、哺乳期：正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，作用乳汁分泌。 4、经期：经期中的女性，由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。 5、孕妇：孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，作用胎儿的营养供给。 “春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”是喝茶的基本原则，不过也要依据每个人的体质而定。四、喝铁观音减肥吗1、铁观音茶叶里含有的成份可以有减少血脂和促进新陈代谢都很有益处，适合各种肥胖症者饮用。 2、在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。 3、但也要正确引用：晚上不能大量饮茶，不能以少睡觉的方法来减肥；并不是喝淡茶就能对减肥有帮助，要浓点。