熟普洱煮茶
2023-06-08
茶叶蛋是一种大众化的小吃,因其便携性、味道美丽、口感细腻受到大爱好者的追捧。在茶叶蛋中,泡制是至关关键的一环,不同的泡制方法,茶叶蛋味道也会故此变化。本文将介绍熟普洱煮茶叶蛋的多种做法,包含:煮、烧、茶煮鸡蛋,并对其可食用性实施探讨。
煮茶叶蛋是最常见的一种泡制方法。简单易行,适合家庭采用。具体做法如下:
步骤一:在锅中放入大量的水,接着将裹有茶叶的鸡蛋放入锅中。
步骤二:加入适量的盐,让水变得味。
步骤三: 将锅煮沸,直到鸡蛋完全浸泡在水中。
步骤四:煮15-20分,因为不同大小的蛋的煮熟度不同,时间短的话蛋白不会太熟,故此可以依据本人的需要适当调整时间。
步骤五:取出鸡蛋,将其放入凉水中浸泡,这一步可以使鸡蛋更好剥壳。
步骤六:剥壳,茶香味的美妙就展现在你面前了。
烧茶叶蛋做法较复杂,但是味道好,成品的茶香味也更加持久。具体做法如下:
步骤一: 将鸡蛋用拍打成红色,这将使蛋壳表面有小裂纹,能让茶更易渗透。
步骤二: 取一个小锅将水烧开,放入鸡蛋涮一下,水煮沸,然后将鸡蛋捞出备用。
步骤三: 另外取一个大锅,加入茶叶和调味料(大料、片、酱油、盐等),足够淹过鸡蛋。然后倒入热水,并放入鸡蛋,再加入适量的盐和糖。
步骤四: 将大锅放在火炉上,用中火慢慢烧煮,煮到汁渗透到鸡蛋中,鸡蛋变色即可。
步骤五: 关火后,将锅紧,让茶味渗入鸡蛋中。等它度降下来后,将煮茶叶蛋的大锅一同放进冰箱中,不少于12个小时,越久味道就越好。
茶煮鸡蛋双重的茶香味更是让人垂涎欲滴。具体做法如下:
步骤一:将2-3克普洱茶叶放在面纱袋中打结。把鸡蛋加入锅中,加水没过鸡蛋,加适量的盐。把打结好茶叶袋放入锅中,大火烧开。关小火,煮10-15分。
步骤二:将煮熟的鸡蛋捞出,放到凉水中泡10分右。
步骤三: 然后将煮出的茶叶袋取出,放到鸡蛋上压一下。茶叶越多,茶味越浓,就越能品出茶的味道。
步骤四: 将煮好后的鸡蛋保存在冰箱里2-3天,就能更好地品尝到茶叶蛋的味道了。
茶叶蛋的主要食材就是鸡蛋和茶叶。它们都是咱们日常生活中非常常见的食材,可谓是非常的安全和健。煮出的茶叶蛋是咱们日常中比较常见的煮食品,不仅味道美妙,而且也不会对咱们的身体产生不利的作用。唯一留意的是要选择新的鸡蛋和干净生的茶叶,避免食用上的风险。
茶叶蛋是一道非常美味的小吃,既能下饭又能解馋。无论是煮、烧、茶煮鸡蛋,都是简单易学的,家庭制作非常方便。茶叶蛋非常的适合社交时吃、下午茶食用或作为旅行中的便携小食。不管是什么时候,用心做一份茶叶蛋,品尝茶香浓的味道,都是人生一大享受。
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