红茶菌长黑毛了,菌种还能要吗
2023-08-11
精彩评论
翔情
2023-08-11红茶菌假如坏了其菌膜会沉底且变小，另外菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质。 培育红茶菌留意事 不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。这类与正常状况不同的情况，很可能是受到污染了。我建议你保留一部分样品继续培养。另外取菌种重新培养对比观察。对这一样品中的丝状物，可以取样另行培养。
源
2023-08-11红茶菌养了一年多，现如今表面长了一层，类似发霉一样的白色絮状的物质，这是为什么？该怎样解决？我觉得你这个是白毛病。红茶菌里有絮状物是什么 红茶菌液菌液中的絮状物是由木醋桿菌合成的纤维素与菌体交织一起形成的沉淀物，这是由老化的酵母细胞沉集而成。
方天画戟
2023-08-11已发酵成熟的红茶菌，将其菌液小心地由培养容器倾入保存菌液的容器中，留意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出。此菌液在室下可保存2个月或更长时间，可以续饮用。如放置时间较长。 红茶菌长有黑色絮状物实用油假如有棕黑色絮状物沉淀的话，就是食用油的氧化物，即是农民平时所说的“油脚”，与过滤油渣是不是彻底有关。
放心选·独孤评测
2023-08-11重新过滤菌液，加入新的红茶糖水，养一时间可生成新菌膜 三分之一的旧菌液（去掉菌膜），加入三分二新的红茶糖水，即可。
嘉
2023-08-11但是沉淀物太多了也许会因酵母细胞的东西自溶，而使菌液带有臭鸡蛋味。 茶菌发酵好后，可以倾出发酵液的同时要把菌膜捞出，摘取其絮状物，留下红色的菌膜继续培养。
Zack西西爸
2023-08-11红茶菌的原始菌种，其实并不难培育，本人在家就能完成。等天气暖和一点的时候，先找一个玻璃瓶(酒瓶子就可以)，洗干净，用热开水烫几遍。留意一定要洗干净。
楣
2023-08-11沉淀物是由老化的酵母细胞沉集而成、或适合生长于菌液底部的酵母菌群体，它们都是无害的，但是沉淀物太多了容易使发酵液产生发酵臭或鸡蛋臭味。购买的冰红茶里喝出了大量不明絮状物。 虽然现在很多茶饮料在包装上都会标注 “如有少沉淀为天然成分， 请安心饮用”， 但陈先生说他喝出来的奇怪絮状物 能让人瞬间大倒胃口。
