普洱茶树种类有几种
2023-06-12
普洱茶是中国传统的名茶之一,其茶树主要分为大叶种、小叶种和中叶种三种类别。其中,大叶种是普洱茶的主要产区,是普洱古树茶的主要代表。在茶叶界, 大叶种又被称为云南大叶种、千头大叶种。小叶种是生长在低海拔地区的普洱茶树,以其光绿色的茶叶质地,以及花香果香的口感著称。 中叶种则是大叶种和小叶种的中间品种,是一种介于两者之间的普洱茶树。
古树是指超过百年的古老茶树,以特别的品质而著名。普洱茶中的古树茶种类繁多,其中常见的有六大茶山,包含勐海、勐腊、思、莽林、瑞丽和景谷。这些茶山中,各具特色的原生态生态环境和丰富的区域文化, 形成了各具特色的古树茶种。
勐海茶山是一个以世界闻名的普洱茶树之一,这里出产的茶叶以柔和为主,香味浓,滋味醇;另外还有“极品普洱茶”之称的勐海古树普洱茶,属于普洱茶中极品的茶品之一。
勐腊茶山由勐腊、勐库、勐德等地的茶树组成,这里产出的茶叶叶呈金芽色, 色明澈透亮,香气浓,口感清爽,富有生命力。
思茶山也称为普洱茶乡,这里以生态茶而闻名。产出的茶叶因种植于长时间的原始丛林中,叶面油分含量丰富,口感饱满浓。
莽林茶山位居普洱茶山的西北部。这里的古茶树茶, 酒香浓,回生津。
瑞丽茶山是云南省普洱城南部的最东端,这里的茶树主要种植在瑞丽市的部分山区。产出的茶叶口感醇厚细,带有百草味和蜜香。
景谷茶山被誉为中国普洱茶的“牙山玉洞”,茶树分布区域,茶品品质高, 有着浓的药香味,茶黄绿明亮。
除了依据品种、古树茶和种植地区的不同实施分类,普洱茶的茶树还有其他的标准。首先是依据茶叶品质及解决方法实施分类,大致可以分为生茶和熟茶。生茶也称散茶或绿茶,这类茶叶质地细嫩,口感涩、,古时云南的农民们饮用它来清凉解渴。熟茶则是在发酵的期间转化出来的,茶叶“引”为“熟茶”,是一种黑色的茶叶,属于红茶的一种。产地的不同,又可以分为勐腊茶、思茶、和瑞丽茶、城茶、景谷茶等, 各具特色。
普洱茶有其丰富的分类,标准和茶树类别,其中古树茶是熟悉普洱茶茶树分类的关键。 对普洱茶的不同类型有熟悉,对咱们熟悉茶叶本身也有很大的帮助。
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