普洱茶存变涩了
2023-06-03
普洱茶是一种以云南大叶种茶叶为原材料,在加工期间通过特殊的解决技术制作而成的茶。普洱茶有着非常特别的风味和香气,但是在存期间,普洱茶有时会变得涩味十足,这对茶友们而言非常不服。那么普洱茶存变涩了怎么办?消除普洱茶涩味的方法有哪些呢?下面咱们一起来看看。
普洱茶为什么会变涩?
普洱茶存变涩的起因主要是因为茶叶中的苦涩成分和酚类物质在氧气的作用下氧化。随着时间的推移,普洱茶中含有的鞣酸和多酚等物质会逐渐分解,释放出苦味和涩味,这样就会使茶叶的口感变得涩味十足。
将茶具用开水清洗干净,把茶叶倒入茶杯中,又加入适量的开水,随即倒掉,这样可以去掉茶叶的灰尘和杂质,减少茶叶涩味产生的可能性。
将普洱茶叶用开水冲洗一下,用冷水再次冲洗一遍,将茶叶放在通风处的阴凉处晾干,这样可以减少茶叶中的杂质,还可以抑制茶叶中的鞣酸等物质分解产生的涩味。
茶具的材质也对普洱茶的涩味有一定作用,假如你的茶杯或茶壶是新的或含有较多的杂质,就会使普洱茶产生涩味。避免这类情况的方法就是尽可能地采用干净清洗干净的茶具。
水过高也许会使茶叶中的鞣酸等物质分解产生的苦味和涩味更加突出。在冲泡普洱茶的时候要将水控制在90℃右。同时采用适量的茶叶也可以减少茶叶涩味的数量。
茶叶冲泡的时间和次数也是作用普洱茶涩味的因素之一。一般而言假如茶叶冲泡时间过长或次数过多会使茶叶中的鞣酸等物质分解产生的涩味更加明显。 在冲泡普洱茶的期间,要控制好冲泡时间和冲泡次数,一般来讲,茶叶冲泡时间控制在30秒到1分之间,次数最好不要超过3次。
普洱茶存变涩了怎么办?消除普洱茶涩味的方法主要包含清洗茶器、清洗茶叶、切换茶杯、减少水和茶叶用量和修改冲泡时间和次数等多种方法。无论采用哪种方法都要留意茶叶的品质和选用合适的茶具。什么样的茶叶和茶杯搭配,不仅可以将茶叶的风味呈现最好,还可以减少茶叶的涩味,使普洱茶的口感更加丰富,更加有味道和福感。
标签: #普洱茶储存变涩了
相关文章
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03