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普洱茶老茶新压的优缺点及转化能力

发布于:2023-12-07 作者:闵初珍 阅读:4

普洱茶老茶新压是指把老普洱茶压成饼后重新实施发酵压制,通过新的压制工艺和发酵技术达到改善茶叶品质、提升口感的目的。其优点在于:

1. 品质改善:老茶经过新的发酵和压制,茶质更加稳定,口感更加醇厚,香气更加浓,同时也更加易保存。

2. 提升茶叶陈化能力:老茶经过新压,让茶叶更加容易陈化,提升陈化速度,让味道更加浓,更加耐泡。

3.提升市场销售:新压的普洱茶在市场上有新感,故此更加容易被消费者接受,从而提升销售。

但是普洱茶老茶新压也有其缺点:

1. 品质上的改变可能不被所有茶友接受,某些人或区域喜欢传统老茶的味道,不太喜欢新压茶的香味。

普洱茶老茶新压的优缺点及转化能力

2. 新压茶需要时间陈化发酵,故此即使品质再好,也难以赢得市场竞争等等。

总体来看,普洱茶老茶新压的产品掌握了相对较大市场空间,可以让消费者享受到老茶的熟成味道和新茶的口感,其适合新手饮用。Tips: 将老茶新压后,最好贮存在通风、干燥、避光的环境中,以免带来异味以及土味。

精彩评论

头像 2023-06-05
很多茶友认为老料新压,是为了帮助厂家去库存,这类看法是片面的假如。很多大茶厂,每年都会剩下部分老料,为了不致浪费,会用老料新压的生茶方法来打造新品,这确实不假。 但咱们应看到。
头像 黑衣杀手 2023-06-05
总结了近期与普洱茶茶友交流期间出现频次比较高的冲泡几个疑问,这一期就这几个疑问简单说下我的什么看法和理解。(一家之言,如有不同观点,请大佬多多指点)。
头像 Henry陈恒 2023-06-05
将普洱茶存放在干燥的就是仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢陈化,转化为“陈香”的散茶品质,这类茶叶称之为“干仓普洱茶”。所谓的拼配“老料新压”。
头像 恶魔的映象宠爱 2023-06-05
每一年,普洱茶都有着不同的“小变化”,给人带来各种有趣的小惊喜。收藏普洱茶,其实是在见证着茶叶发展的历。 老茶新压,臻选云南自然干仓优质茶菁毛料,历经岁月沉淀磨砺。
头像 OurDearAmy 2023-06-05
近两年来“老料新压”在普洱茶行业内十分行,在藏家的眼中,老料新压这个概念值得认可,而在消费者看来此种做法更利于普洱茶口感。
头像 配方师Gigi 2023-06-05
普洱茶重新压制的几年方法 普洱茶饼或砖买回家后,要撬碎装在瓷罐里,水的年后度一定要达到95℃以上,这样泡出的制成茶喝起来醇香清口。茶叶压制得太紧。老料新压其实并不是近年才创新出来的目前一种制茶技术,以前的国营四大茶厂中,就经常采用老料新压的技术。部分经典的中老期普洱茶,如501金色韵象、501-7742等,都拼入了老料。

标签: #现压普洱茶保存方法

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