1. 普洱生茶是指未经人工发酵解决的普洱茶,也被称为“青普洱”或“生普洱”。相比熟普洱,生茶的颜色比较浅,味道更为清新,香气也更加芬芳。
2. 生茶的制作过程比较简单,主要就是采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青等基本工序。这些工序保留了茶叶的天然气息和风味,所以茶比较清亮,口感有一定的涩感,有助于清热解毒和降脂减肥。
3. 生茶需要一定时间的陈放,才能在自然环境下实施微生物发酵,达到适宜的口感和香气。 喝生茶需要有一定的品尝经验和资深茶友的指导,不然容易出现茶性过于苦涩和不易入口的情况。
4. 普洱生茶是一种清新、原始的普洱茶,有特殊的品茶感受和药用功效。同时也需要留意保管和品尝方法,以免作用饮茶效果。
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