普洱生茶不同产地的区别
2023-06-04
普洱生茶目前主要分为四个产区:勐海、西盟、江城、洱。下面将依次介绍各个产区的特点:
勐海产区主要是以勐海县南部各自为主,也包含勐海、连、景等地。勐海生茶以其扑鼻的香、厚重的入口以及浓的茶而出名,最具代表性的是2009年的“勐海一号”。这里的生茶口感爽,茶清亮,适合清晨和傍晚饮用。同时在勐海产区也有部分历悠久的老茶山。
西盟产区包含了西盟县以及临近地区,其中西盟县的海子山最为出名。西盟生茶以其香高味醇、回生津而著称。其是西盟海子山茶,其浓度和耐泡度都很高,香气丰富,甜度强,是产区中比较闻名的品种之一。
江城产区主要以江城县、勐提、勐库为主。生长在江城的生茶带着浓的香与入口活感,特别是其茶青的色泽,暗淡中散发出生命的力量。以江城县春茶为例,其生津口感、风味层次、回和清润度等性质都令人眼前一亮。
洱是普洱茶的故乡,也是普洱生茶产业最发达的地区之一,主要包含洱县、普洱市等。这里的普洱生茶以柔和典雅、多变而出名,而且对节变化、藏年限的请求比较高。其中以氨香是洱普洱生茶的代表,这类浓烈的香气可谓是让人心醉。同时洱县也拥有大量的老茶树,在保持原有风味的同时也具有品质保障。
四个产区各有特色,呈现出各异的口感和品质。但是普洱生茶的特点是它们具有较高的贮藏价值,多茶枝品酒者甚至称,五年以上的普洱生茶品质会更好。故此选购普洱生茶时,选择历悠久、口碑比较好、生产工艺比较严谨的区域和品牌还是比较关键的。
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