大红柑茶的功效与作用，冲泡方法及价格
2023-06-07
1、准备材料：红柑普50克、白糖100克、清水适量。将红柑普切成小块备用。
2、糖罐内加入适量清水煮沸，加入白糖搅拌至糖完全溶解，糖浆颜色微黄即可。
3、将切好的红柑普倒入糖浆中，搅拌均匀，改用中小火慢慢熬煮约1个小时，期间需时不时搅拌和撇去浮沫。
4、熬煮至糖浆稠稠的铺在勺子上，红柑普变为金黄色即可关火。
5、将熬煮好的大红柑普入干净瓶子中，密封并放凉，即可保存。
留意事：
1. 熬煮过程需搅拌和撇去浮沫，以免出现太多的泡沫；
2. 火候不能过大，否则会把红柑普煮烧，作用口感；
3. 入瓶子后一定要密封，防止空气进入作用口感。
这样做出来的大红柑普香甜醇厚，口感极佳，适合冷饮、冬煮粥和做糕点等多种用途。
标签： #大红柑普的做法
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