普洱茶炒茶的度、时间及灶台选择
2023-06-11
1.准备材料，选用新的普洱茶叶和鸡蛋，适量的油和盐。
2.将普洱茶叶用开水泡开，泡制5-10分后捞出备用。
3.打入适量的鸡蛋，搅拌均匀后加入一小勺盐，继续搅拌均匀。
4.取适量的油放入平底锅中，加热后倒入鸡蛋液，用小火煎至两面金黄。
5.将泡好的普洱茶叶撒在煎好的鸡蛋上，用小火煎炒1-2分右。
6.将煎好的普洱茶鸡蛋装盘，并撒上适量的香菜作为点缀即可。
留意事：
1.鸡蛋煮熟后一定要煎至两面金黄，避免出现不熟或过熟的情况。
2.普洱茶叶不要泡得太长时间，否则会作用口感。
3.假如喜欢口感更加清香，可以加入蒜末、末等调料实施炒制。
4.适量的盐可以依据个人口味实施调整。
标签： #普洱茶炒鸡蛋步骤
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