普洱茶香气成分有哪些及其特点
2023-06-13
1. 国际茶文化中心用“陈香型”形容普洱茶最常见的香气。这类香气可以表现为土腥味、陈味、香草味、糖味、炭烤味等。
2. 陈味是指普洱茶茶叶经过长时间贮存后，茶叶内部的酵素分解产生的特殊香气。
3. 土腥味是指普洱茶所特有的土香气，就像泥土沾染的味道，带有一定的霉味。
4. 香草味是指普洱茶茶叶中含有部分香草的气味，像草本类香草、青草等的气味。
5. 糖味是指普洱茶中的糖分受到高解决后，气味才产生的一种香气。
6. 炭烤味是指普洱茶制作期间，经过炭火烘焙后留下的一种硬朗的香气。
标签： #普洱茶最常见的香气
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