普洱茶发白是什么起因
2023-06-15
普洱茶发白是指在存放或运输期间,由于受到湿度、度、氧气等作用,引起茶叶表面出现白色霉斑或霉点。这类发白不仅作用了普洱茶的外观,还会引起茶叶变质,作用口感。那么普洱茶发白是什么起因造成的,以及怎样解决呢?下面咱们一起来看看。
造成普洱茶发白的起因主要有以下几个:
1. 湿度过高:假如普洱茶被存放在潮湿的环境中,容易引起茶叶受潮发霉,并出现白色霉斑。
2. 暴露在阳光下:太阳光会加速茶叶中的色素和香气成分的氧化,引起茶叶表面出现白斑。
3. 度不稳定:假如普洱茶被存在度不稳定的环境中,容易引起茶叶出现变质和发霉现象。
4. 存放环境差:假如普洱茶不存在合适的存放环境,如通风性差的地方,容易滋生霉菌和细菌,引起发霉。
解决普洱茶发白的方法:
1. 控制湿度:为了防止普洱茶受潮发霉,存时应留意环境的湿度,尽量选择通风性好、潮湿度低的地方存放。
2. 避免暴晒:普洱茶应避免长时间暴露在阳光下,可放在阴凉处,或放在纱布包装中。
3. 定期翻动茶叶:普洱茶存放时应定期翻动茶叶,以防叶子底部变质霉烂。
4. 切勿受潮:解决发白的普洱茶时应用干布擦拭干净,避免受潮。
普洱茶发白是一种常见的茶叶变质现象,也是消费者常见的投诉疑问之一。为了避免普洱茶发白现象的发生,需要掌握正确的存方法,对存环境、度、湿度等因素实施严格控制。需要解决普洱茶发白时,应及时采用措,避免作用茶叶的品质和口感。
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