1.准备茶具:应选用龙泉瓷或紫砂烧制的茶壶、茶杯等。
2.取茶叶:从茶罐中取出适量的茶叶,用水洗去杂质,称入壶中。
3.清洗茶具:先将瓶子、子、控水器冲净,再将茶盘用水洗净。
4.冲泡茶叶:将沸水冲入茶叶中,待泡出锅底泡漏后即可将茶壶中的茶水倒至茶杯中。
5.斟茶品茶:将茶水斟入茶杯中,给每个品茶者斟足,自行品尝。
6.控制水:泡普洱茶,水里90度右较为适宜。
7.倒茶技巧:满茶杯8分即可。
8.茶香四溢:品尝一口时,先用口巴品尝茶,再开口用鼻子品味茶香,可更好地体会普洱茶的香甜味。
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