小青柑是青皮好还是黄皮好
2023-06-02
小青柑是一种传统的中国茶食兼用橙子，酸甜爽口，既可以作为茶点品尝，也可以直接食用。而在小青柑的品种中，最常见的就是青皮和黄皮两种。今天咱们就来比较一下，小青柑青皮和黄皮的口感差异，看看哪种更受欢迎。
青皮小青柑的外表呈现出深绿色，果实相对比较小而紧实。在口感上，青皮小青柑的酸味比较突出，带有一定的苦味，但是这类酸味却并不会让人觉得难以接受。青皮小青柑口感中还呈现出一丝微甜的感觉，而且果肉非常脆嫩，让人咬上一口就停不下来。
相比之下黄皮小青柑的外表呈现出较为浅黄色，果实相对较大而松泡。在口感上，黄皮小青柑的酸味也比较明显，但是相对青皮小青柑而言，它的酸味要稍微略弱部分。同时黄皮小青柑的甜味比较浓，口感上比起青皮小青柑来更富有层次感。
哪种更好喝？
其实，哪种小青柑更好喝还是因人而异的。假如你喜欢比较酸爽口感的水果，建议选择青皮小青柑，它的果肉更加爽脆，口感比较清爽，入口是风味十足的。假如你喜欢入口稍微甜一点的水果，那么可以选择黄皮小青柑，其果肉比较多汁而细腻，口感富有层次感，非常适合当作茶食来享用。
小青柑青皮和黄皮两种不同的口感风味各具特点，不妨各品尝一下，挑选本人喜欢的品种来品尝。
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