小青柑是青皮好还是黄皮好
2023-06-02
小青柑是一种四常青的小木,果实经过发酵,被加工成了青皮和黄皮两种不同颜色的果皮。这两种果皮在口感、香味、功效、喝法等方面都有所不同。
区别:
青皮是采摘后立即解决成果皮后经过发酵而成的,其中有一定的酸味和苦味,颜色为暗绿色;黄皮是在青皮的基础上经过特定的晾晒解决而成的,去除了苦味和酸味,色泽为深黄色。 黄皮比青皮更加的柔和和平和。
口感:
青皮口感稍苦,适合煮开水泡;黄皮则口感柔和,香味更加浓,适合泡茶或冲调成柑橘茶,
营养功效:
青皮在清除积食、促进肠胃蠕动、去湿、解热等方面具有不错的功效,是比较优秀的保健食品之一。黄皮则相对而言,功效不太明显,相对而言更加的利于食用。
喝法:
1.泡茶:将青皮或黄皮洗净后切成小块,用水煮沸后,倒进茶杯中即可。
2.冲饮:将黄皮或青皮切成薄片,用沸水冲泡即可。 假如要制作成柑橘茶,可以将它们和其他草药或糖一同沏开即可。
小青柑青皮和黄皮都是有一定好处的保健品。它们的区别在于解决和发酵程度不同,从而引起了颜色、口感、香味、功效等不同的特征。大家可以依据本人的口味和需求,选取不同的果皮来饮用。
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