煮普洱茶用热水还是冷水
2023-06-05
煮普洱茶用热水还是冷水好?选择适合的水非常关键,因为它作用茶水的味道和营养成分的释放。
1. 热水煮茶:采用100℃右的开水,可以快速释放茶叶的香气和苦涩味道,适合浓茶爱好者。 假如您生病或需要解酒,热水煮茶更能发挥其效果。
2. 冷水泡茶:采用20℃右的冷水浸泡茶叶,可以慢慢释放茶叶的香气和甜味,宜于口感比较和的人群。冷泡茶叶还有助于释放茶多酚,减少茶水中的咖啡因含量,更适合于长时间的饮用。
热水和冷水都可以采用来煮普洱茶,选择合适的水可以更好地呈现茶的特点和滋味。
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