放7年的生普洱喝了完全没味道
2023-06-07
普洱茶是一种经过时间沉淀的茶叶,是经过加工后实施静置和发酵,发酵越久,口感越柔和,茶香越浓。普洱茶的味道,香气,口感都与时间和存条件有很大的关系。 普洱茶的贮存是至关关键的。
对普洱生茶,假如贮存得当,可以保持很长时间的品质,但最好不要超过5年。因为在5年右的时间里,茶叶中的各种元素与物质基本已经做到了比较好的转化。假如超过6年,茶叶的外观,口感,香气都会发生改变。
普洱茶贮存十年后是不是适宜饮用? 这个疑问需要具体分析,因为普洱茶的品种和品质不同,其存年限和方法也会有所差异。但是很多人认为普洱茶贮存时间越长越好,因为它会被存在相对恒、相对湿度稳定的环境中,茶中的各种成分得以稳定、转化和积累,从而提升茶的品质。
一般而言好的普洱茶在贮存3年后会有比较明显的变化,泡茶时会有更加复杂和深层次的味道,于5年右的时候再次存,品相、口感和香气会逐渐稳定,到达最佳状态。假如您是普洱茶的热爱者且状况良好,可以继续贮存至10年右,这时茶叶的口感、香气会更加成熟、深层次,茶中具有的药用价值也会保持得较好。
不过需要留意的是,普洱茶的存必须遵循以下原则:
1.贮存干燥通风。普洱茶长时间放在湿润的环境中容易引起霉菌的繁殖,从而作用茶的品质。
2.避免阳光直射。普洱茶放在阳光暴晒的地方容易失去香味,也容易被紫外线破坏。
3.避免留有异味。普洱茶与其他食品或重口味的调料混在一起容易吸收异味,从而作用口感。
普洱茶的存需遵循一定的原则和方法,才能保证贮存的品质。假如您想保存好口感醇厚的普洱茶,可以依照上述原则实施存,同时定个时间表,避免茶叶的口感、香气变劣。
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