普洱茶很多细小杂质能喝吗
2023-06-13
普洱茶是一种古老的中国茶,其色金黄,清香悠长。普洱茶采用的是大叶种晒青毛茶,加工工艺特殊,需要经过发酵和压制等环节。在饮用普洱茶时,有些人也许会发现茶中出现了部分絮状物,让人产生疑惑。那么普洱茶中部分絮状物是不是是正常现象呢?
咱们需要熟悉普洱茶中絮状物的来源。普洱茶经过发酵和压制等加工工艺,茶叶内部的物质会发生多化学反应,故此茶中出现絮状物是正常现象。普洱茶中的絮状物分为两种,一种是萎凋之后产生的小细毛,另一种是茶叶片中的蛋白质、纤维素等成分在发酵期间释放出来而形成的。这些细小的结晶在 steep(浸泡)期间,就会在茶壶和杯子的壁上留下一层细小的沉淀,形成所谓的“茶毒”。
茶中存在绮状物并不是所有普洱茶都有的。具体来讲,茶叶在制作期间(烘)干燥的时间越长,其茶中出现絮状物的可能性就越小。假如保管不当,普洱茶会受到空气湿度、阳光直射等环境因素的作用,引起茶叶霉变、虫蛀等现象。这些都引起茶叶产生异味或出现不正常的絮状物。
那么出现茶中的絮状物需要怎样解决呢?咱们需要辨别出茶中的绮状物是不是来自于茶叶本身。假如是正常茶叶中的絮状物,则可以直接饮用。假如是因为茶叶腐败或保管不当引起茶叶出现了不正常的絮状物,则应及时放弃饮用。跟普洱茶保持干燥和通风有关。普洱茶应放在通风干燥的地方,避免霉变与虫蛀等各种状况。
普洱茶中出现絮状物是正常现象。正确的存可以减少茶叶中毒素和不正常结晶的产生,从而保证茶叶的品质和口感。 /
标签: #普洱茶汤很多细小杂质能喝吗
相关文章
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13