普洱茶喝着口腔内感觉黏黏的
2023-06-08
普洱茶作为中国茶文化的瑰宝之一,以其特别的质地和口感深受茶界人士喜爱。在品尝普洱茶的期间,不少茶友会发现茶液带有一种“黏黏”的感觉,有时喝完后还会感觉口腔有一层“敷层”的感觉。这是因为普洱茶的茶汁含有较高的多糖类和多酚类物质,具有较强的粘附性。
普洱茶的黏黏感主要来自于茶汁中的茶多糖。茶多糖是茶叶中的一种高分子化合物,具有一定的黏度和黏附性,可以把茶汁与口腔黏膜表面结合在一起,形成一层黏稠的膜状物质。这类黏密度的膜状物质在口腔内停留时间不会太长,但由于经过咀嚼和吞咽等口腔内的动作后,会逐渐被分解和消化,不会对身体造成任何危害。
普洱茶的黏黏感也与其多酚类物质有关。多酚类物质是普洱茶中的一类主要成分,具有抗氧化、降血压、降血脂等多种生理功能。多酚类物质在水中易于沉淀,故此普洱茶的口感也会故此出现黏黏的感觉。
普洱茶口感黏黏的情况是普遍存在的,不必太过担心。而口腔有“敷层”感,则是因为普洱茶中的黏性物质在口腔黏膜上形成了一层膜状结构,经过一定的时间或经过咀嚼等动作后,这类结构会逐渐消失。 这类情况并不会给身体带来任何损害,可放心饮用。但假如黏黏感过于明显或口腔有不适,建议适当减少普洱茶的饮用量,或选择其他口感和的茶类食用。
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