首页 - 饮茶礼仪 > 普洱茶毛料等级分类及划分标准

普洱茶毛料等级分类及划分标准

发布于:2023-12-07 作者:咎玉泉 阅读:2

普洱茶毛料等级分类及划分标准

普洱茶是中国的大叶茶之一,而其毛料品质的好坏则是作用茶品品质的关键。普洱茶被分为毛茶和熟茶两个品种,不同品种的毛茶等级分类及划分标准也有所不同。下面就来介绍一下普洱茶毛料等级分类及划分标准。

一、毛茶等级分类及划分标准

1、丰茸毛茶

丰茸毛茶指普洱茶中毛菇丰富、茶毫繁密、茶叶质地厚实的毛料。此类毛料品质好、茶味醇厚、香气浓,可以制成优质普洱茶。其划分标准为:(1)如鸟舌般的茶朵;(2)茶芽绒毛丰富;(3)香气浓持久。

2、短毫毛茶

短毫毛茶指普洱茶中茶毫相对较短、茶叶饱满、毛菇稀疏的毛茶。其划分标准为:(1)茶朵较圆,毫菇稀疏;(2)茶芽较少,毫芽短小;(3)香气不够浓。

3、红毫毛茶

红毫毛茶指普洱茶中茶叶中毛菇饱满、茶毫红褐色的毛茶。 其划分标准为:(1)茶朵生长状态良好,毫菇饱满;(2)茶芽形态清晰,毫菇红褐色;(3)香气带有一定的红茶香。

4、老茶毛茶

老茶毛茶指普洱茶中茶叶老化严重,茶叶松散,毛菇平均,茶味不甜。其划分标准为:(1)茶叶老化明显,色泽变为暗褐色;(2)茶芽的新程度低,毫菇平均;(3)香气陈旧,口感不好。

5、粗毫毛茶

粗毫毛茶指普洱茶中毛菇较粗,茶毫数量较少,茶味略带苦涩。其划分标准为:(1)茶朵叶片颜色较深,茶芽较少;(2)毫菇较粗,茶茫数量较少;(3)香气主要表现为茶香,若有烟香则品质不理想。

二、熟茶等级分类及划分标准

熟茶是经过发酵、整理后制成的普洱茶品种,其毛茶等级分类及划分标准与毛茶有所不同,主要划分为三类:

1、金芽熟茶

金芽熟茶指普洱茶中茶叶黄金色的毛料。其划分标准为:(1)茶朵含金量高,毫菇黄金色;(2)茶叶色泽良好,茶香浓清新,口感醇厚。

2、叶底熟茶

叶底熟茶指普洱茶中茶叶中心部分老化充分的毛茶。其划分标准为:(1)茶朵品质好,毫菇艳,叶底褐色;(2)茶颜色深红,口感厚实,老茶香增强。

3、混杂熟茶

混杂熟茶指普洱茶中毛料松散、质地脆硬、茶色泽浑浊、味道苦涩的毛茶。其划分标准为:(1)茶朵中杂着不同颜色的茶叶片;(2)茶颜色不够红润,口感苦涩,茶香不明显。

普洱茶毛料品质是量普洱茶好坏的关键标准,只有对不同等级的毛料有深入掌握,才能认识和品评普洱茶的好坏。

普洱茶毛料等级分类及划分标准

精彩评论

头像 林朵 2023-06-13
普洱茶毛料等级的六级划分 二:普洱茶青等级1 到9级 入门级档次。 7574普洱茶指的级别是采用1975年普洱茶厂研制的散茶配方,并用7级茶菁为原料制成的晒青毛茶普洱茶,75指的匀整是年份。普洱茶等级 普洱茶的云南等级一般分为高、中、低3个档次:高档次茶如:金瓜茶、极品砖(饼)茶、7262七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼。
头像 胜男 2023-06-13
茶料毛茶一般一般以10个等级区分老嫩度,有些以特级,二级,三级……十级这么分,有些像以前的勐海茶厂.以宫廷,特级,1级,2级……9级划分,各大茶厂都有细微的区别。
头像 2023-06-13
普洱茶叶分级指标:特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下二级:一芽三叶占60%以上。普洱熟茶的等级标准是怎么样的呢? 不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的四级“老茶友”,对普洱熟茶的等级标准有一定的困惑及不解。宫廷料听起来很高级。

标签: #普洱茶毛料

相关文章

发表评论