普洱产区产什么茶
2023-06-04
普洱是云南省南部的一个地区,是世界上著名的茶叶产区之一。普洱茶又称普洱生茶、普洱熟茶,是中国六大茶类之一,也是地理标志产品之一。普洱茶历悠久,种植和制作工艺在中国历上有着几千年的历。普洱茶有良好的口感和药用价值,常被用来消脂减肥、祛湿解酒、调理胃肠等。
普洱茶有生茶和熟茶两种,生茶又称为青茶或生月饼,是绿茶经过一系列的特殊解决后制成的。熟茶又称为熟饼或熟月饼,是经过多年的存,让绿茶自然发酵后制成的。
普洱茶的生产有两大品种:大叶种和小叶种。大叶种占普洱茶产量的80%以上,茶叶样子长而扁平,表面有浅而宽的皱褶,色泽墨绿而有光泽。小叶种占20%以下,茶树矮小叶子小而厚实,茶颜色艳,回强,苦汁少。
普洱茶的产量正在逐年递增,2020年,普洱茶生产量为72,000吨右,其中熟茶生产量约为42,000吨。
普洱茶的品质受到众多因素的作用,如气候、土、高度、制作工艺等。普洱茶的品质一般分为以下几个等级:
(1)古树普洱茶:采自云南普洱茶树的古树茶,品质优良,陈化时间长,香气特别。
(2)一级普洱茶:选取优质毛茶制作,口感醇厚,回强。
(3)二级普洱茶:品质略次于一级普洱茶,但口感依然优异。
(4)三级普洱茶:口感比一、二级差,但价格较低,比较适合普通消费者。
普洱茶的品质还是比较高的。不同等级的普洱茶在口感、香气、回等方面都有所区别,故此消费者可以依据本人的需求和预算实施选择。
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