茶叶年份测定
2023-06-12
老白茶泡几泡就会有不同的感觉，这是因为白茶的内含物质丰富，所以才会有这样的效果。不过假如是新茶，就不要用这类方法了，否则会作用口感。而而老白茶，则可以直接用沸水冲泡，这样泡出来的茶汤更加浓郁，喝起来也更加舒服。也有人喜欢用冷水冲泡，这样的话，可以保留茶叶的原味，也不会作用口感。不过对部分新手而言，还是建议用热水冲泡比较好。
1、温具，煮水一壶，用沸水冲洗一遍茶具。
2、投茶，往茶壶中投入老白茶，投茶量约占茶壶的三分之二。
3、醒茶，注入60-80度开水，洗茶一遍，以唤醒茶味。
4、冲泡，注入90-100度开水，盖上壶盖，静置5-10秒（随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长）
5、出汤，茶汤呈琥珀色后即可将茶汤滤出，倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在茶壶中，保持茶味）
6、品饮，将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品饮。
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