普洱茶饼松散怎么回事
2023-06-04
普洱茶饼变松的起因可能是饼中含有较多的杂质和空气,未经过严格的压制和加工解决。这类情况在部分低端普洱茶的生产中很常见,因为生产期间为了减少成本,往往会将茶叶碎片、杂质与新茶叶混合再压成茶饼,这些茶饼容易变松。
对变松的普洱茶饼,要留意以下喝法:
1. 先用干爽的毛巾或纸巾轻轻擦拭茶饼表面松散的茶叶碎片和尘土。
2. 将茶饼慢慢破开,取出合适的茶量。留意不要过量,以免茶味太浓。
3. 清洗茶具,将茶叶放入铁壶中,倒入约90℃右的水冲泡,第一次冲5-10秒即可。此处需要留意由于茶叶松散,不时会有茶叶漂浮在水面,需要及时用茶针挑出。
4. 关键步骤来了,由于茶叶较松散,其表面已失去了茶饼的压缩作用,假如不实施钵化,则容易出现有苦,缺乏润泽感和后的情况。 在第一泡茶时,可以将水倒入茶杯或其它容器中,用碗或小盘碟在顶部,让茶叶吸到一定水分后保持高、高湿的环境,使茶叶进一步深度发酵和钵化,以释放更多的香气和营养成分,同时也可以避免不必要的苦涩。
5. 第二泡至第五泡,冲泡时间可以稍微长,茶会越泡越浓,可依据个人口感实施调整。
6. 假如茶香充足,口感爽,可以将功夫茶口感起来,耐着性子多泡几次,茶味会变得更加醇香,回也会更加持久。
对普洱茶饼变松是不是可以继续饮用,要具体情况而定。假如茶饼变松的起因是生产工艺不佳,茶饼中含有过多的杂质和空气,也许会作用茶质和口感。但假如茶饼是在存放期间变松,可以通过实施钵化等措解决,而且这类茶饼一般价格较低,可以作为日常饮茶的选择。要选择优质的普洱茶饼,避免购买低端的劣质茶饼,以免作用健和口感。
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