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普洱茶怎么做成红茶好喝又简单?

发布于:2023-12-07 作者:敛寒蕾 阅读:6

1. 熟悉普洱茶的制作过程

在制作普洱茶的期间,有一个环节就是晒青,这个环节与红茶制作的“萎凋”环节非常相似。 咱们可以通过进一步的解决将普洱茶制作成红茶,从而获得更加柔和的口感。

普洱茶怎么做成红茶好喝又简单?

2. 选择合适的普洱茶

要制作出口感柔和的红茶,咱们需要选择一款经过较长时间的存的普洱茶。这样的普洱茶具有更加柔和、圆润的口感,适合制作成红茶。

3. 红茶制作的步骤

(1)蒸

将选好的普洱茶放在蒸锅中,蒸5-10分,让茶叶柔软且有些发烫。

(2)揉捻

将蒸软的普洱茶放在揉捻机器中揉捻10-15分,将茶叶搓成团。

(3)静置

将揉捻好的茶团放在通风良好的地方静置一夜,让茶叶继续发酵。

(4)碾揉

第二天将静置好的茶叶放入碾揉机中碾揉5-10分,将茶叶破碎。

(5)发酵

将破碎的茶叶放入发酵房中实施发酵,时间依据个人口味而定,可控制在2-3小时。

(6)干燥

将发酵好的茶叶放在干燥机中烘干,使茶叶完全干燥。

4. 留意事

制作红茶的期间需要留意以下几点:

(1)选择存时间较长的普洱茶,保证口感柔和。

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(2)控制发酵的时间和度,过高或过低都会作用口感。

(3)干燥时要保证茶叶完全干燥,否则会作用保存期限和口感。

制作普洱红茶并不难,只要留意以上几点并掌握红茶的制作步骤,就可以制作出口感柔和的普洱红茶。

精彩评论

头像 我桃桃渡河而来 2023-06-04
怎么样冲泡红茶最好喝?记住这五点! 红茶是中国六大茶类当中属于制作工艺中全发酵茶,红茶红,滋味醇,口感香,一般有果香,花香等等。普洱红茶怎么泡才好喝2021-12-09 茶小鑫 想要冲泡出好喝的方法普洱红茶,可以考虑选择130毫升的白瓷碗,投茶7-8g,注入90-100度之间的热水,前三泡加浸泡5秒即可出。
头像 亦怡 2023-06-04
6,普洱红茶怎么喝 7,红茶叶怎么喝 1,怎么样冲红茶 用沸水冲泡,在热水瓶里放久了的都不宜拿来冲泡红茶,最好先用热水热一下茶杯。可以呀! 普洱和红茶只不过制作工艺不同。首先想要做好红茶的话,咱们需要采摘新的嫩枝芽的茶叶,最好在早晨采摘,号普洱茶的特点口感采摘红茶树的叶的嫩芽,这样的茶叶最适合制作红茶。 萎调,就是把红茶摊开空气中萎调。
头像 凯文 2023-06-04
红茶怎么煮才好喝 红茶菇可以放点瘦肉,也可以放点骨头下去煲也好好喝的 红茶煮法茶水比例 茶水比例,茶水比例不同。(2)揉捻 红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻期间成形并增进色香味浓度,同时由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下实施必要的氧化,利于发酵的顺利实施。

标签: #普洱茶怎么做成红茶

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