小小普洱茶饼怎样撬
2023-06-05
1.先热水冲泡：将普洱茶饼放入茶壶或茶杯里，用100℃右的热水冲泡，浸泡5至10秒，然后倒出水，这个步骤既是为了清洗茶叶，又是为了让茶叶发散出香气，而且让茶饼稍微有点软化，撬开更加容易。
2.选择正面撬开：普洱茶饼一般分为正面和反面，正面一般是浅色，颜色明亮，而反面则是深色的茶叶压缩过的部分，比较难撬开，所以咱们先找到茶饼正面，然后挑选一个角落，用工具轻轻抠且，不要太用力，以免把茶饼弄碎。
3.以铁针为主要工具：撬普洱茶饼一般主要用铁针，茶刀或茶钩也可以，但茶刀容易刮到茶叶压缩过的部分，而且不太方便，茶钩则太小不太好采用。选铁针时最好选择稍微宽些的，现在早已有了专门撬开普洱茶饼的工具，就是所谓的“老树头”，一边是钩子，一边是尖锐的部分。
4.先破茶饼四角：用铁针沿着边缘部分的茶叶，一次性扎两三个小洞，然后先把茶饼的四个角落割开，这样对后面破茶饼更有帮助，不会燃痛松动，而且容易判断里面是不是完整。
5.慢慢依次撬开：有了角落可以撬开的部分，再用铁针或茶刀沿着刚才的位置轻轻破茶饼，不要一次性强行撬开，因为茶饼内部压缩非常紧密，需要慢慢地把茶叶压缩的部分破开。
6.等待开花：今年熟普洱茶的成熟程度很好，茶叶压缩过的部分比较容易脱离茶饼，不需要特别用力撬开，而且熟普洱茶一般是不需要煮多次，用一次水泡开即可，茶饼开了花，就可以将茶叶放到茶杯中沏茶。闻茶香，品茶味，享受慢慢涌上心头的热情。
以上就是撬开普洱茶饼的步骤和方法，假如有视频教程学更佳。
标签： #小小普洱茶饼怎样撬
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