普洱生茶喝了嘴里发涩
2023-06-06
喝普洱生茶后口腔感觉干燥，甚至发涩是很正常的。这是因为普洱生茶中含有部分特殊的物质——单酸。
单酸是一种天然存在于植物中的有机酸，具有收敛、涩口的作用。普洱生茶不经过发酵解决，茶叶中的单酸含量较高，故此喝普洱生茶时，口腔内产生的唾液会和单酸结合，形成一层薄薄的沉淀物，引起口感干燥、发涩。
普洱生茶的发涩口感并不是男性饮用普洱茶才会出现的独有疑问，女性同样也许会有这类情况。因为单酸对性别不存在任何偏好性。
假如您喝普洱生茶时感觉口感过于干燥，可以尝试以下方法实施改善：
(1) 与时间作对。普洱生茶可以随着时间的推移慢慢发生自然的氧化反应，单酸含量会逐渐减少，口感也会变得柔和。
(2) 烘焙解决。将普洱生茶实施烘焙解决，会使茶中的单酸得到部分分解，从而减少口感的涩度。
(3) 常喝奶茶或加糖。奶茶或加糖可以中和普洱生茶中的单酸，缓解口感干燥、发涩的情况。
发涩口感是普洱生茶的特性之一，假如无法接受，可以选择饮用发酵后的普洱茶，或加入奶茶和糖等调制品实施调味。
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