普洱茶存放要暴晒吗
2023-06-07
普洱茶是一种经过发酵解决的茶叶,具有特别的风味和健功能,如降血脂、降胆固醇、促消化等。普洱茶也有也许会变质,引起茶叶腐烂、霉变、产生异味等疑问。 存放普洱茶时需要留意部分细节。
普洱茶存放时不要暴晒,应避免阳光直射。这是因为普洱茶含有一定量的鞣酸和儿茶素等物质,这些物质具有一定的光敏性,会在光的作用下发生化学反应,引起茶叶变质和减少品质。 存放普洱茶的容器应放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
普洱茶存放时尽量要避免与异味物质接触。普洱茶具有较强的吸气性和取性,假如将其放在味道较重的物品旁边,就会吸收异味,作用茶叶的风味和品质。 存放普洱茶的容器应与其他物品相隔一距离,或采用密封性较好的容器,避免气味交叉。
普洱茶存放时应留意避光且不能喝,其是存放时间较长的老普洱茶。这是因为在发酵期间,普洱茶中的微生物会产生部分有害物质,如真菌毒素、亚硝酸盐等,有可能对人体健产生作用。 存放时间较长的普洱茶应避光存放,并且不能长期饮用同一批次的茶叶。
存放普洱茶时要留意避光、避异味,不能暴晒和长期饮用同一批次的茶叶。只有正确地存放普洱茶,才能保持其特别的风味和健功效。
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